wp

Torta sa orasuma napravljena na sledeći način je jedna od najlepših poslastica koja ste ikada probali!

Recept naših baka za najukusniju tortu sa orasima i čokoladom će vam, defintivno, svi tražiti! Toliko je ukusna da se niko ne zaustavlja na samo jednom parčetu, jer na prvi zalogaj osvaja. Osim toga, orasi su odličan izvor antioksidanata, poboljšavaju rad mozga i otklanja stres.

Sastojci:

• 8 jaja
• 250 gr šećera
• 2 velike kašičice jabukovog sirćeta
• 80 gr belog brašna
• 200 gr mevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
• 1 mala kašičica cimeta
• 650 ml slatke pavlake
• 300 gr tamne čokolade za kuvanje
• 1 narandža
• 150 gr maskarponea

Kako se pravi?

Da biste napravili biskvit izmiksajte 8 belanaca, 150 gr šećera i 2 velike kašike jabukovog sirćeta. Kada belanjca postanu čvrsta, gusta i sjajna, bez grudvica, dodajte 80 gr belog glatkog brašna, 200 gr mevenih oraha, 2 žumanca i 1 prašak za pecivo, i kašičicu cimeta. Pecite smesu u kalupu za tortu na 160 stešeni oko 45 min.

Čokoladni premaz: 300 ml slatke pavlake zagrejte do vrenja, pazite da ne prokuva, dodajte 300 gr tamne čokolade, sklonite sa šporeta. Kada pomešate slatku pavlaku i čokoladu, dodajte 6 žumanaca i pustite da se sve malo ohladi na sobnoj temperaturi.

Za ispečene i ohlađene kore pripremite krem od 350 ml slatke pavlake koji ćete miksati dok se ne zgusne i umešajte 100 gr šećera u prahu, 150 gr maskarponea, koricu i sok od jedne narandže.

Kore posložite u kalup i namažite prvo čokoladni premaz pa krem i tako sve do vrha. S ostatkom krema ukrasite tortu i pospite orasima po želji.

Čokoladna torta napravljena po sledećem receptu je proglašena pre nekoliko godina za najlepšu na svetu, a potiče iz Argenitine. Pravi se lako, ali zato se ukus ne zaboravlja!

Sastojci:

• 150 gr krem sira
• 30 gr ili 2 kašike pavlake
• 230 gr čokoladnog keksa
• 1 šolja instant kafe
• 30 gr crne čokolade
• 200 gr kondenzovanog mleka

Priprema:

U veliku posudu ubacite krem sir i kondenzovano mleko , koristite mikser dok vam smesa ne postane vazdušasta. Dodajte pavlaku u smesu i nastavite da mešate. Sastojci bi trebalo da se sjedine u svetlu karamel boju bez grudvica. Slobodno probajte kako biste proverili da li vam jačina ukusa odgovara.

Skuvajte jednu šolju instant kafe i sipajte u plitku posudu. Čokoladne keksiće, jedan po jedan, umočite u kafu, pazite da ih ne zadržavate mnogo u njoj da se ne bi raspali.

Uzmite papir za pečenje koji ćete postaviti u posudu, u kojoj ste odučili da naparavite kolač. Čokoladne keksiće krenite da postavljate na papir za pečenje, jedan po jedan, verovatno ćete morati da polomite koji komad kako biste dobili pravilan geometrijski oblik koji pokriva celu površinu dna.

Uzmite kašiku i njome zahvatite malo smese, ravnomerno rasoredite preko keksića, tako da ih smesa skroz prekrije. Preko toga ide još jedan sloj keksića, a preko njih smesa, nastavite sa dodavanjem slojeva dok ne zavšite sa celom količinom smese i keksa.

Torta bi trebalo da ima najmanje četiri sloja, koja se završavaju smesom. Za ukrašavanje, polovinu crne čokolade istopite i ravnomerno rasporedite, a polovinu izmrvite preko vaše torte.

Prekrijite je plastičnom folijom i ostavite u frižideru da se stegne najmanje četiri sata. Što je više ostavite da se hladi, torta će biti ukusnija.

Pesak torta se sprema brzo, a koriste se omiljeni sastojci, kao što su puding, plazma, kokos i orasi.

Pesak torta je jednostavna poslastica koja se ne peče, a sprema se od omiljenih namirnica.Sastoji se od tri sloja, prvi je plazma, drugi kokos, a treći orasi i sve to je preliveno čokoladnom glazurom. Svaki zalogaj ove ukusne torte je pravo zadovoljstvo, a može da bude i mrsna i posna, pa ako se pridržavate Uskršnjeg posta evo savršene ideje za ukusnu poslasticu. 

• Sastojci:
• 1 l sojinog mleka
• 130 g šećera
• 4 pudinga od vanile
• 200 g margarina 
• 120 g prah šećera
• 150 g mlevene plazme (posne)
• 120 g kokosa
• 170 g mlevenih oraha
• Za glazuru:
• 100 ml posne čokolade 
• 100 ml posne slatke pavlake

U posudu sipajte puding i 250 ml mleka i promešajte tako da ne ostan grudvice. U preostalo mleko sipajte šećer i kuvajte. Kada se zagreje dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Pokrijte folijom i ostavite da se skroz ohladi. Maragrin sobne temeprature umutite penasto sa šećerom u prahu i lagano mikserom sjedinite sa ohlađenim pudingom. Podelite fil na tri jednaka dela, u jedan dodajte plazmu i promešajte, u drugi kokos i promešajte, a u treći orahe i promešajte. U kalup prvo sipajte plazma fil i poravnajte, pa kokos i opet poravnajte. Na kraju premažite fil sa orasima i poravnajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru minimum 2 sata. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijte preko torte. Poravnajte i ostavite u frižideru da se stegne.

Slatko ne ide u stomak nego u srce – moto je kulinarske blogerke Julie Radojević iz Beograda koja je majstor za pravljenje slatkiša.

Tartom koji napravite po ovom receptu sigurno ćete osvojiti srce svakog ko ga proba. Čokoladna kremasta fantazija se pravi od tri različita ganaš krema i prosto se topi u ustima. Kulinarska blogerka Julia Radojević iz Beograda nam je otkrila sve tajne pripreme ganaša kako bi vam uvek uspeo. Ona je autorka bloga i Instagram profila “Slatka domaćica” na kome deli recepte za poslastice sa čak 166.000 vernih pratilaca.

Da li za koru može da se koristi bilo koji mleveni keks?

– Može, keks je ovde lični izbor. Da li je masni, posni, integralni, svejedno je, jer se svaki lepo uklapa sa ostalim sastojcima. Ali ako koristite masniji keks, mleko dodajte postepeno jer može da se desi da nije neophodna cela količina mleka koja piše u receptu već kašika-dve manje. Važno je da dobijete smesu koja može lepo da se utisne u kalup.

Da li je bolje za ganaš fil koristiti crnu ili mlečnu čokoladu?

– Klasičan ganaš fil se pravi od crne čokolade (može i čokolada za kuvanje), ali može i od mlečne. Ne može se reći šta je bolje, to je stvar ukusa. Razlika u pravljenju ganaš fila od crne i mlečne čokolade je samo u količini slatke pavlake koja se koristi. Mlečna čokolada ima manji procenat kakaoa, pa joj je potrebna manja količina slatke pavlake nego crnoj.

Koja je tajna dobrog ganaša?

– Tajna dobrog ganaša je u odnosu čokolade i slatke pavlake, kao i u odabiru čokolade. Ganaš krem se može praviti od crne, mlečne i bele čokolade, ali je bitno voditi računa o količini slatke pavlake kada su različite vrste čokolade u pitanju. Opšte pravilo za ganaš je da odnos crne čokolade i slatke pavlake bude 1:1, što znači da na 100 g crne čokolade ide 100 ml slatke pavlake. Kada su u pitanju mlečna i bela čokolada na 120 g stavim 50 ml slatke pavlake kako bih dobila potrebnu gustinu.

Koji način pripreme je najbolji?

– Čokolada treba da stoji u pavlaci van šporeta 2-3 minuta zato što tako bude idealne temperature za dalji radi i neće se desiti da ganaš krem bude previše vruć pa da se zbog toga prethodni fil istopi.

Da li može za ganaš da se koristi biljna pavlaka?

– Može i postupak izrade je isti. Jedina razlika između upotrebe biljne i mlečne slatke pavlake je u ukusu, jer je biljna slatkastog ukusa.

Kako da se izravnaju filovi na tartu da se ne pomešaju?

– Morate da sačekate da se prethodni sloj fila stegne pre nego što nanesete sledeći. Ja sačekam pola sata pa tek onda pripremim i nanesem naredni sloj. Kada je ravnanje u pitanju, najbolje je da to radite malom špatulom i laganim pokretima kako se prethodni sloj ne bi oštetio.

Da li se vruć fil stavlja na donji koji je ohlađen?

– Topao fil ide odmah na ohlađen. Kada se ganaš priprema na gore navedeni način on i ne bude vruć, već samo topao i donji fil ne može da se istopi.

Kako da se tart izvadi iz kalupa, a da ne pukne?

– Za tart preporučujem kalup sa odvojivim dnom jer to olakšava vađenje kolača. Nakon što se stegne u frižideru, treba da odstoji na sobnoj temperaturi 2-3 minuta. Zatim odvojite jednu stranu tarta od ivice kalupa i onda će se ostatak sam odvojiti. Na kraju skinite obruč i stavite tart na tacnu.

Kako iseći tart da ivice budu uredne?

– Da bi ivice tarta bile čiste i uredne, poželjno je koristiti oštar nož i pre svakog reza ga obrišite ubrusom. Tart odmah isečem na parčiće.

Tart od tri vrste čokolade

Sastojci:

Kora:

200 g mlevenog keksa

80 g istopljenog putera

1 kašika kakao praha

4 kašike mleka

Beli ganaš:

120 g bele čokolade

50 ml slatke pavlake

Mlečni ganaš:

120 g mlečne čokolade

50 ml slatke pavlake

Crni ganaš:

70 g crne čokolade

70 ml slatke pavlake

30 g putera

Priprema:

Pomešajte keks i kakao, dodajte puter i na kraju mleko. Izmešajte da dobijete ujednačenu smesu, pa je utapkajte u kalup za tart (prečnik 20 cm) kao koru. Ostavite u frižideru. Za beli ganaš zagrejte slatku pavlaku skoro do ključanja, prelijte preko usitnjene čokolade i neka stoji 1-2 minuta. Zatim promešajte žicom da se lepo sjedini i rasporedite preko kore. Odložite u frižider na najmanje pola sata. Na isti način napravite mlečni ganaš i kada ga stavite na tart odložite u frižider na pola sata. Na kraju napravite crni ganaš, ali sa slatkom pavlakom zagrejte i puter. Kad nafilujete tart ostavite ga u frižideru najmanje tri sata.

Srpski šampion je u petak uveče savladao ekipu Novog Sada maksimalnim rezultatom, a Slobodan Boškan na tom meču nije mogao da računa na prvog dizača.

Posle meča je trener crveno-belih otkrio da je Buculjević doživeo povredu na jutarnjem treningu, te da će morati da miruje dve do tri nedelje.

Dan kasnije, u razgovoru za Sportal, 31-godišnji organizator igre je otkrio šta se zapravo dogodilo.

– Na treningu pred utakmicu smo prebacivali loptu tokom zagrevanja u maloj sali Spensa. Uradio sam leteći upijač, nasred terena, da spasem loptu. I parket mi se zabio u stomak. Ne znam kako da objasnim, da li je pukao, verovatno je potrošen godinama – rekao je Maksim.

– To je nešto malo virilo, možda nekolko milimetara, nije izgledalo ozbiljno. Međutim, mene je jako zabolelo, zgrčio mi se stomak. Pokušali su to da mi izvade, ali nisu mogli. Otišao sam u urgentni, proveo sam tamo pet i po sati. Sedam centimetara drveta mi se zabilo u stomak. 

U urgentnom centru urađeni su detaljni nalazi.

– Kažu da nije probilo dalje od mišića, nije otišlo na unutrašnje organe, gde sam mogao da budem životno ugrožen. Izvadili su to što treba, zašili. Primio sam sve što je trebalo. Imam u nedelju prvo previjanje, kontrolu u ponedeljak. U svakom slučaju kod kuće sam, videćemo koliko će sve da traje. Ali bukvalno ne smem ništa da radim. Samo ležim.

Vojvodina je dva kola pre kraja ligaškog dela prvenstva obezbedila prvo mesto na tabeli i zvanje prvog nosioca u plej-ofu. Doigravanje će izvesno početi bez Buculjevića.

U domaćim medijima osvanula je vest da će se glumac Nikola Kojo naći u ulozi voditelja kviza “Najslabija karika”, koji se kod nas nije emitovao punih 16 godina. Kojo je jedan od najpopularnijih domaćih glumaca, a svoj privatni život drži daleko od očiju javnosti.

Ipak, zna se da je glumac pre 15 godina zavoleo lepu manekenku Aleksandru Đurić, sa kojom je osnovao porodicu.

Devojka koja je osvojila njegovo srce, pre toga je osvojila srca mnogih. Ona se pojavila u spotu Zdravka Čolića za pesmu “Moja draga” i svi su je upamtili kao fatalnu plavušu. Glumac je tada imao 40 godina, a fatalna manekenka bila je 12 godina mlađa od njega. Aleksandra je uspešno radila na modnim pistama u Nemačkoj, Parizu i Milanu, ali je našoj javnosti najpoznatija kao devojka iz spota Zdravka Čolića. Aleksandra i Nikola su se zabavljali samo osam meseci i rešili su da se uzmu. Imali su skromno venčanje u Beogradu septembra 2007. godine i od tada žive u skladnom braku.

Vesna i Đole Đogani uživaju u skladnom braku čiji su život upotpunili sin Adriano i ćerka Laura koji izrastaju u kulturnu i vaspitanu decu na šta su oni posebno ponosni.

Iako je Vesna i tek kako aktivna i popularna na društvenim mrežama, njenu decu nemamo često prilike da vidimo na društvenim mrežama,a li je sada jednim snimkom otkrila ko je čija kopija.

Naime, nju je zapanjio jedan filter sa kojimje snimila nju i Đoleta koji je doveo do suza.

– Znate koliko sam plakala. Pogledajte sledeći snimak, na koga liči Adriano, na koga Laura. Mislim naša du deca, ne mogu da liče na komšije naravno, ali ja te stvari zaboravljam i sada kada sam videla snimak, plakala sam bukvalno– sa osmehom je rekla Vesna, a zatim pokazala video.

Gostujući u emisiji „Zvezde Granda Specijal“ , prošle nedelje, Vesna i Đole su se osvrnuli na skandal koji je nedeljama punio medijske stupce, a na pitanje voditelja kako je preživela prevaru, pevačica je odgovorila:

–Lepo sam sve preživela, bila sam u fazonu ’što dirate čoveka?’ (smeh). Mi smo javne ličnosti, navikli smo se na sve i svašta i mislim da bi bilo pogrešno kad bih se pravdala i govorila da to nije istina, iskreno bila sam u fazonu pogrešno ste protumačili. Mene posle ovoliko godina ništa ne može preterano da iznervira.

Trudnicu (23) u devetom mjesecu trudnoće izujedao je čopor pasa u blizini Opšte bolnice Novi Pazar, prenose beogradski mediji.

Trudnica iz ovog grada krenula je na redovan pregled i prolazila iza hiruškog odeljenja Opšte bolnice Novi Pazar kad je na nju naletio čopor pasa. 

Pokušala je da se odbrani, ali joj to nije pošlo za rukom pa su je psi izujedal, prenose “Novosti”.

Trudnica na tijelu ima više ujeda u predelu lijeve i desne noge, a sada se nalazi na kućnom liječenju i u dobrom je stanju.

Na mjesto napada došli su pripadnici novoformirane komunalne milicije Grada Novog Pazara i napravili zapisnik. Komunalna milicija prema saznanjima medija nije zadužena za pse već Gradsko komunalno preduzeće koje bi trebalo da angažuje nadležne službe kako bi ih uklonili sa ulica.

Ovo je čak treći slučaj da na ovom mjestu psi napadaju prolaznike i pacijente Opšte bolnice Novi Pazar.

Vehbija Orovčanin (85) je jedan od poslednjih stanovnika planinskog sela Banovica smeštenog između Novog Pazara i Sjenice.

Dane provodi čuvajući svoje stado od 13 koza i svirajući frulicu, prolaznike retko viđa, a vesti sluša na tranzistoru na baterije.

– Imalo je više naroda, sad bogami nema, odselili se ljudi. Idu dalje. Sve manje ima kuća. Idu za grad i tamo-vamo. Onda je imalo posla. Sada nema niđe ništa. Ja sam išao da radim. Bio sam opasan. Đe bih ja radio to bih pozlatio. Tako sam radio vojne stanove. Imao sam po 15 zidara. Bio sam brigadir. Kad sam napustio, rekli su da me neće odjaviti godinu dana, ako hoću da se vratim. Ovo imanje sam sa ovija dlanova zaradio – kaže čobanin i dodaje da mu je lepo u Banovici.

Kaže da je radio širom SFRJ.

– Svuda sam radio gde su me prebacili. Bolje vreme onda bilo. Tito bio živ. Moglo da se zaradi dosta. Ja sam bio opasan, nema, šta zaradim meni je moralo da se plati, a ovo sada jok, ljudi sad slušam ne primaju ništa po pet-šest meseci. Od čega da živi i kako da radi – pita se deka i dodaje da se nekada mnogo više mislilo na radničku klasu.

Sada voli da ide za stokom i izvadi frulicu iz džepa.

– Niko me nije učio nego ja za stokom sam. Imam ti ja frula dosta. Doneli ljudi. Nosim ih sa sobom stalno – priča dobroćudni deka.

Svuda nosi i radio-aparat.

– Imam džepni na baterije. Slušam šta se radi po svetu. Slušam samo vesti. Drugo me ne interesuje ništa. Niđe se ne može čuti nešto dobro, neke gradnje, nego samo ono što ne valja. Ja ga onda zatvorim i turim u džep – kaže deka Vejo uz osmeh.

Sve ređe, kako kaže, viđa putnike namernike

– Kuće same ostale. Odoše ljude po gradovima. Nema tu niko. Ovo malo sojte dođe pa posedimo. Nekada dođe po puna soba. Nasred poljane bio svirač, on svira, a mi igramo, veselimo sada nema naroda, gotovo. Jes, bogami, tako je bilo – završava starina.

Vehbija je inače otac poznatog pevača Nusreta Orovčanina.

Pripadnici UKP za manje od 48 sati locirali su i uhapsili osumnjičene za ubistvo Ranka Radoševića u Rušnju.

U štek stanu na Novom Beogradu uhapšeni su S.Z. (28) iz Lebana i L.V. (26) iz Kraljeva. Uhapšena je i maloletnica čija uloga u mafijaškoj likvidaciji još nije poznata.

Navodno je pronađeno i oružje kojim je počinjeno ubistvo.

Dvojica osumnjičenih iz štek stana izvedeni su sa lisicama na rukama. Obojica su bila obučena u sportsku garderobu, a na ekskluzivnom snimku do koga je došao Kurir može se videti da jedan od njih primetno šepa, a drugi je izveden u roze papučama.

Kurir je došao i do fotografija S.Z. (28) iz Lebana. Na njegovom profilu na društvenim mrežama može se videti da je istetoviran i da je često objavljivao slike sa treninga.

Ranko Radošević je ubijen u četvrtak dok je u kafiću na benzinskoj pumpi u Rušnju u koji je navraćao gotovo svakog dana ispijao kafu. Kamere su snimile dvojicu napadača obučenih u crno sa kapuljačama i hirurškim maskama kako ulaze u lokal u kom je u tom trenutku bilo najmanje 20 očevidaca.

Ispalili su nekoliko hitaca nakon čega je jedan od njih prišao i overio ga iz blizine u glavu.

Ubijeni Radošević, koji je poznat i kao Eskobar, navodno je slovio za vođu nikšićkog klana koji usko sarađuje sa škaljarskim klanom.

Njegovo ime se spominjalo i nakon hapšenja klana Veljka Belivuka kada se jedno od pronađenih vozila vodilo upravo na Radoševića.

(Kurir.rs)