Month: March 2023

Radoslav Graić, pevač i kompozitor, rođen je 1932. godine u Mrkonjić Gradu, u Bosni i Hercegovini. Nasledivši muzički talenat od oca, često je pevao na školskim priredbama. Školovao se u Travniku, a gimnaziju je 1950. završio u Banjaluci, gde je uporedo pohađao i muzičku školu, prenosi RTS.

U Beogradu je živeo od Drugog svetskog rata gde je i diplomirao istoriju umetnosti na Filozofskom fakultetu, ali i solo pevanje na Muzičkoj akademiji. Na predlog Dubravke Nešović, počeo je da peva u Horu Radio Beograda, a ubrzo je polagao i audiciju kod Vlastimira Pavlovića Carevca, i tako postao vokalni solista narodne muzike u toj radio stanici.

Kada je Graić završio Muzičku akademiju, ponuđeno mu je da nastupa u operi. I pored nekoliko uspešnih proba, odlučio je da se ipak tada – posveti zabavnoj muzici.

Za Mitu Bekriju, svi misle da je izvorna pesma. Iako je najviše stvarao za vokalne soliste narodne muzike, bio je veoma uspešan i kao kompozitor zabavnih pesama koje je često i sam interpretirao.

Njegov angažman obeležio je rad na brojnim pesmama za TV, pozorište, film, među kojima su najpoznatije špice za popularne igrane serije Kamiondzije, Pozorište u kući i dr.

Nevjerojatno je koliko se dobro slažu okusi koje pružaju ove dvije namirnice ujedno i najzastupljenije u pripremi raznih slastica. Neka torta od kokosa bude vaša sljedeća avantura kojom ćete oduševiti ukućane. Provjerite imate li sve potrebno i prionite na posao.

sastojci:

1 l mlijeka
1 puding sa okusom slatkog vrhnja
60 gr gustina
8 jušnih žlica šećera
100 gr mljevenog kokosa (ako volite- može i više kokosa)
10 gr mljevene želatine
cca 3 dcl tučenog slatkog vrhnja
Od 1 l mlijeka odvojiti 1 dcl u koji potopite želatinu da nabubri i ostavite sa strane.
Odvojite i cca 2 dcl za pomješati puding i gustin
Ostatak mlijeka zakuhajte skupa sa šećerom i kokosom. Kad zakuha- dodajte mješavinu pudinga i gustina i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. U vruću umiksajte otopljenu želatinu i prekrijte prozirnom folijom tik uz kremu te ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.U ohlađenu kremu (na sobnu temperaturu) lagano umješajte tučeno slatko vrhnje.

150 ml slatkog vrhnja
100 gr tamne čokolade
Zagrijte vrhnje i dodajte mu čokoladu. Mješajte dok se čokolada skroz ne otopi. Ostavite da se lagano hladi na sobnu temperaturu.
Kore (radite ovu smjesu x3- za svaku koru posebno):
70 gr bjelanjaka (cca 2 bjelanjka)
60 gr šećera
10 gr brašna
10 gr gustina
10 gr kakaa
1 kavena žlica praška za pecivo
1 jušna žlica ulja
1 jušna žlica mlijeka
1 jušna žlica ruma
Miksajte bjelanjca i postepeno dadajite šećer da se dobije čvrsti snijeg. Ostavite mikser i dalje mješajte ručno- lagano umješajte preostale tekuće sastojke pa praškaste. Izlijte u kalup za tortu promjera 24 cm. Pecite cca 15 min na 160 °C.
U kalup u kojem pečete- obavezno stavite pek papir- koru ostavljate da se hladi na njemu i tek kad se ohladi skidate papir. (vidi napomenu na dnu teksta!)
Pečete 3 kore- svaku posebno i svaku pečenu prelijete sa 1/3 ganachea i ostavite da se hladi.
E sad se vraćamo na kremu.. kore su ohlađene i stavljamo ih na podložak za tortu, a oko njih je rastezljivi obruč za torte obložen prozirnom folijom. Slažemo kora sa ganacheom, 1/3 kreme, kora itd. Završavamo sa kremom.
Tortu je najbolje ostaviti da prenoći u kalupu i da se lijepo stegne.
Za premaz oko torte i dekoraciju – ja sam rastopila 100 gr čokolade u 1 dcl slatkog vrhnja.
Napomena!!

Kore su prilično lagane i osjetljive- pazite da ih ne prepečete jer će vam postati gumaste i pazite kad ih prenosite u kalup da ne puknu. Ja svaku koru stavim u zamrzivač nekih 5 min i tek tada ih skidam sa pek papira i stavljam u obruč.

Sastojci

kora
12 belanaca
12 kasika secera
250 gr pecnih mlevenih lesnika
15 gr kakao

1 fil
6 zumanca
6 kasika secera
2 kasike brasna
2 kasike gustina
2 vanil secera
500 ml mleko

2 fil
6 zumanaca
6 kasika secera
4 stangle cokolade
200 gr maslaca

glazura
3 stangle cokolade
3 kasike secera
1 kasika maslaca

Priprema

1.Belanca i secer umutiti u cvrst sneg, dodati mlevene lesnike i kakao,
kasikom lagano sve sjediniti, staviti u najvecu tepsiju i peci oko 30 min na
180 – 200 C. Pecenu koru iseci na 3 dela.

2.Prvi fil: Zumanca, secer, gustin, brasno i vanil secer pomesati sa malo mleka
od onih 500 ml, ostalo mleko staviti da kuva, pa skuvati fil kao za puding.
Ohladiti.

3.Drugi fil: zumanca i secer penasto umutiti pa ih skuvati na pari, pred kraj
dodati cokoladu kad se istopi skloniti sa pare fil, ohladiti, i u ohladjen dodati
penasto umucen maslac.

4.Filovati kora – zuti fil – crni fil – kora – zuti – crni fil – kora – glazura

Posluživanje
Ja sam ovaj put pravila 3 odvojene kore, 4 belanca, 4 kasike secera, 80 gr
lesnika i 5 gr kakao, a za glazuru napravila ganache od 200 ml slatke pavlake
i 150 gr cokolade. Torta je divna, nema kome se ne svidja…

SASTOJCI:
Biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice glatkog brašna
pola praška za pecivo
3 žlice kakaa

1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
Krema:
1 kompot od višanja bez koštica (680 g neto, 340 g ocijeđene mase višanja)
2 pudinga s okusom vanilije
5 žlica šećera
Šlag
0,5 l vrhnja za šlag
2 žlice šećera
2 učvršćivača za šlag (Kremfix, Šlagfix i slično)

POSTUPAK:
Priprema višanja
Višnje iz kompota ocijediti.
Od ocijeđenog soka odvojiti 5 žlica i dodati malo likera od višanja (može i ruma).
Biskvit
Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.
Odvojiti bjelanjke i žumanjke.

Električnom mješalicom od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Dodati šećer, žumanjke, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje te sve dobro izmiješati.
Dodati kakao i ponovo izmiješati.
Lim za pečenje (unutarnje mjere 35×22 cm, visoki) premazati maslacem i posuti brašnom.
Izliti pripremljenu smjesu i ravnomjerno ju rasporediti.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Izvaditi iz pećnice.
Krema
U sok od kompota dodati vode kako bi se ukupno dobila 1 litra tekućine.
Od ukupne količine izdvojiti koliko je potrebno da se razmuti puding.
Staviti kuhati.
Dodati šećer i razmućeni puding i nastaviti kuhati uz stalno miješanje.
Smjesa je gotova kada postane želatinasta – od ružičaste tijekom kuhanja postane tamno crvena, prozirna, želatinasta.
Dodati ocijeđene višnje i lagano promiješati.
Pečeni biskvit nakapamo s prethodno odvojeni sokom i likerom.
Izlijemo prethodno napravljenu smjesu s višnjama i ravnomjerno rasporedimo.
Kolač ostaviti da se potpuno ohladi, 30-60 minuta.
Šlag
Vrhnje za šlag izliti u posudu za miješanje i miješati električnom mješalicom.
Nakon 20-30 sekundi miješanja, dodati šećer i učvršćivače za šlag i do kraja izmiješati.
Šlag ravnomjerno rasporediti po kolaču.
Staviti u hladnjak do sutradan ili najmanje 2 sata.

Sastojci
potrebno 200ml mleka
1 margarin
400g secera
1 smrznuta narandza
500g mlevenog keksa
150g orasa
100g cokolade
glazura 200g cokolade

Priprema
1.
Staviti u serpu secer, mleko, margarin, cokoladu da se otopi do kjlucanja, skloniti u stranu serpu.

Narendati narandzu staviti u serpu, dodati keks i seckane orase.

Sastojci
10 bjelanjaka
300 g šećera
300 g kokosa
150 g brašna
krema
700 ml mlijeka
70 g brašno tip 400 (oštro)
70 g gustin
10 žumanjaka
100 g šećer
1 želatina 10 g
100 g bijela čokolada
150g maslaca ili ako ne želite maslac
200ml slatkog vrhnja
ribana bijela čokolada ili po želji kokos
3 lista velikih oblatni

Priprema
stavi u posudu 10 bjelanjaka i dobro izmiksaj sa šećerom, zatim lagano umješaj kuhačom suhe sastojke koje ste dobro sjedinili. smjesu rasporedite na tri, a može i na dvije oblatne i pecite na laganoj temperaturi 15 minuta. ja sam sve tri ispekla odjednom na 160. ispečene kore malo pritisnuti da se ne dižu. (ja sam stavila protvan) želatinu namočite da nabubri u vodi po uputama na vrećici.za kremu odvojite jedan dio mlijeka i dobro izradite brašno, gustin, žumanjke i šećer, te u laganom mlazu uspite u kipuće mlijeko.
kada se smjesa sjedini dodajte čokoladu i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. kada je krema kuhana dodati želatinu u nju i staviti hladiti stalno lagano mješajući da se ne uhvati korica. ja obično stavim posudu u hladnu vodu i mješam lagano 5 minuta dok se ohladi i onda se više ne stvara korica. u skroz hladnu kremu uješati 200 ml ulupanog slatkog vrhnja, a ako ne želite vrhnje možete umjesto njega dodati 150 g maslaca. na svaku koru naneti trećinu kreme. gotov kolač posuti ribanom čokoladom ili kokosom, a tko želi može staviti i glazuru ili čak ulupano slatko vrhnje…….. mašti na volju. kore su ispočetka krckave kao puslice, ali nakon nekog vremena popusti i bude mekana. meni je gušt onako krckavo jesti, a vama odvolje.
još jedna slika. htjela sam još dodati da pečenje kora prilagdite svojoj rerni……….. moja ima dosta jak grijač.

Sastojci

Za tijesto:
-6 jaja
-250 g šećera
-160 g pšeničnog glatkog brašna
-160 g pšeničnog oštrog brašna
-250 g maslaca
-1 prašak za pecivo
-100 ml mlijeka
-2-3 žlice kakaa u prahu
-malo cimeta mljevenog
-500 g ocijeđenih višanja iz kompota light ili 500 g svježih – višanja bez koštica

Za kremu:
-750 ml mlijeka
-2 vrećice pudinga vanilin
-2 vanilin šećera
-200 g maslaca
-2 žlice šećera u prahu

Priprema
Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu. Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu. Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.

Sastojci:
150 g piškota
200 ml mleka

Za fil:
1 l mleka
40 g šećera
50 g kukuruznog skroba
1 kesica pudinga od karamele
1 kašika nezaslađenog kakaoa
1 kašika instant kafe
50 g crne čokolade

Priprema:
Poređajte u kalup piškote koje ste umočili u mleko. U mleko dodajte šećer, skrob, puding, kakao i kafu. Dobro promešajte, pa stavite da se kuva. Kuvajte sve dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Pred kraj dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Prelijte preko keksa, pa ostavite da se prohladi na sobnoj temeperaturi. Zatim pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 2-3 sata. Pospite kakaom.

Legendarni fudbaler je preminuo u 81. godini.Čuveni Petar Nadoveza je preminuo u nedelju ujutru.

Bio je godinama miljenik navijača Hajduka, pa su ga zvali Splitski Pele. Došao je u Hajduk 1963. godine iz Šibenika.

Od njega se oprostio i klub objavom.

„Došao je u Hajduk u najtežim godinama kluba, prvih godina šeste decenije 20. veka . Zapazio ga je u dresu drugoligaša Šibenika bivši fudbaler Hajduka pokojni Vojko Andrijašević. Tada su Šibenčani imali strahovitu ekipu na čelu s trenerom, legendarnim hajdukovcem, Slavkom Lušticom. Nadoveza je njihov dres nosio od 1959. do 1963. godine. Isticao je da ga je prvoj fudbalskoj abecedi učio pokojni šjor Stojan Mileta, te napominje da je u Šibeniku Mileta bio ono što je u Hajduku bio Luka Kaliterna.

Pero Nadoveza rođen je u Šibeniku 9. aprila 1942. godine. Bio je golgeter Hajduka kada je bilo najpotrebnije, kada je trebalo sačuvati prvoligaški status. Igrao je na mestu napadača i bio jugoslavenski fudbalski reprezentativac. U Hajduk je stigao 1963. godine. Do odlaska u belgijski Lokeren 1973. godine za Hajduk je odigrao 460 utakmica i postigao 296 pogodaka. S Hajdukom je osvojio titulu prvaka Jugoslavije u sezoni 1970/1971. te je učestvovao u osvajanju Kupa 1967. i 1972. godine. Najbolji strelac prvenstva Jugoslavije bio je u prvenstvenim sezonama 1965/1966. s 21 postignutim golom i 1970/1971 s 20 postignutih pogodaka.

Iz hajdučke karijere voleo je da seti osvajanja prvog kupa Jugoslavije 1967. godine. Kao što je poznato nikada pre „bijeli“ nisu bili kup pobednici. Hajduk je u finalu u Splitu pobedio Sarajevo 2:1 golovima Ferića i Obradova. Takođe je voleo da istakne i šampionsku godinu Hajduka u sezoni 1970/1971 kada je Hajduk posle šesnaest sušnih godina postao prvak Jugoslavije u fudbalu. Naglašava da je titula prvaka 1971. godine nešto najlepše što mu se dogodilo u karijeri. Čitav Split je dočekao Hajduk na Rivi. More je bilo narandžaste boje od dimnih kutija, raketa i petardi. Fudbaleri su na rukama navijača preneseni na Stari plac. To se ne doživljava dva puta u životu. A, tek ona drama u Beogradu protiv Partizana, prisećao se uzbuđenja kad je Hajduk gubio 3:0 i okrenuo rezultat u svoju korist 4:3. Nadoveza je na toj istorijskoj utakmici postigao dva gola.

Kao fudbaler Hajduka Pero Nadoveza je odigrao 1 utakmicu za reprezentaciju Jugoslavije i to protiv Albanije u Tirani 14. maja 1967. godine u kvalifikacijama za prvenstvo Evrope (2:0).

Nakon završetka igračke karijere prihvatio se trenerskog posla. Pored Hajdukovih mlađih kategorija u nekoliko navrata trenira prvu ekipu Hajduka, zatim dvaput matični Šibenik, potom reprezentaciju Gabona, Bizerta iz Tunisa, a bio je trener i slovenskih klubova Potrošnik, Olimpija, Beltnice i Mura. S Hajdukom je kao trener osvojio Kup Jugoslavije u sezoni 1983/1984 pobedom nad Crvenom Zvezdom u Splitu 2:1, dok je u Beogradu bilo 0:0., i igrao u polufinalu Kupa UEFA u istoj sezoni.

Kup Hrvatske osvojio je na trenerskoj klupi Hajduka u sezoni 1999/2000 pobjedom nad Dinamom u Splitu 2:0 i porazom u Zagrebu 1:0. S ljubljanskom Olimpijom osvojio je Kup Slovenije 1996. godine. Bio je trener Hajduka i u većem delu šampionske sezone 2000/2001. Od 2003. godine ponovno radi u Hajdukovoj omladinskoj školi, a u maju 2004. godine opet postaje trener seniorske ekipe Hajduka, koju je preuzeo tri kola pre kraja i doveo je do osvajanja titule prvaka Hrvatske u sezoni 2003/2004. Po završetku sezone odmah se vratio u Hajdukovu fudbalsku školu u kojoj obavlja dužnost šefa. U delu šampionske sezone 2004/2005 bio je savetnik glavnog trenera, a od 2005. do 2006. godine sportski je direktor Hajduka.

Pero Nadoveza nositelj je Zlatne kapetanske trake Hajduka i Trofeja Splitskog saveza športova Fabjan Kaliterna.

Godine 2008. dobitnik je Trofeja podmlatka HNS“, stajalo je u objavio Hajduka.

Majka je uhapšena nakon što je svoje dvoje dece ostavila da umru u vrelom automobilu.

Keri-En Konli (30) izjasnila se krivom po dve tačke za ubistvo iz nehata ove nedelje nakon uznemirujuće smrti jednogodišnje Kloi-En i dvogodišnje Darsi-Helen Konli u novembru 2019. godine.

Deca su pronađena mrtva u parkiranom automobilu u Kvinslendu, u Australiji, samo 10 dana nakon što je inspektor za bezbednost dece ocenio da je njihova majka pogodna da se brine o njima.

Australijski novinski kanal 9Njuz izvestio je da je uzimala drogu metamfetamin u vreme incidenta.

Darsi je viđena kako trči po porodičnoj kući sa bongom od kanabisa u ustima ranije istog meseca, prema izveštaju o bezbednosti dece.

Ona je nakon incidenta prebačena u bolnicu, gde su je lekari opisali kao osobu sa „premalom težinom, bledu i koja pati od dijareje“.

Konli je takođe priznala Odeljenju za bezbednost dece da je pokušala da proda svoje tada nerođeno dete za iPhone 7 u junu 2018, dok je u drugom izveštaju utvrđeno da je u brojnim prilikama odbila da se pridržava obaveznih testiranja na droge.

Otkriveno je da je prodavala i koristila met iz porodične kuće u novembru 2019. nakon prijave policiji, ali je proglašena „roditeljom koji je spreman i sposoban“ u pregledu bezbednosti dece održanom samo nekoliko dana kasnije.

Konli je tvrdila da je decu odvela svojim kolima kod prijatelja u 23.30 u noći incidenta, ali ih je ostavila u autu kada se vratila kući u 4 sata ujutro jer nije želela da ih budi. Zatim je ušla unutra da spava.

Mama je izašla iz kuće kasnije istog dana, kada je otkrila da su Kloi-En i Darsi-Helen umrle. Izveštava se da je temperatura u vozilu dostigla 61,5 stepeni Celzijusa do 10.30 časova.

Dokazi predstavljeni na sudu ove nedelje pokazali su da je još uvek bila na svom telefonu u kući u 5.55 ujutru kada je sunce već izašlo skoro sat ranije. Auto je ostavljen na direktnom suncu bez otvorenih prozora.

Sudija Piter Eplgart je rekao da je Konli iz grada Logana pokazala „grubo kriminalno zanemarivanje“, dodajući u svojim komentarima: „O njima se nije brinulo“.

„Sunce je izašlo u 5 ujutro i da li ste proverili da li deca plaču ili su uznemireni? Ne, niste. Bili ste na telefonu do 5.55″, rekao je on.

Konli je osuđena na devet godina zatvora, ali bi potencijalno mogla da bude puštena na uslovnu slobodu sledeće godine.

Otac devojčica Piter Džekson se oglasio na sudu posle presude, rekavši: „I dalje mislim da bi to trebalo da bude ubistvo. Trebalo je da dobije 30 godina. Mislim da to nije fer – to su bila bespomoćna deca“.

Ljudi koji su poznavali i voleli Nedu Arnerić podelili su sa Tatjanom Nježić, autorkom knjige o našoj Brižit Bardo, sećanja na dragu prijateljicu i koleginicu

Da je živa, Neda Arnerićbi 15. jula proslavila 70. rođendan. Jedna od najvoljenijih glumica na prostorima bivše Jugoslavije napustila nas je , tiho i dostojanstveno, kao što je živela.

Generacije koje dolaze, a koje nisu bile u prilici da je lično sretnu, gledajući uloge koje je ostvarila, dugo će se još diviti njenom talentu, lepoti i šarmu.

Pre dve godine u prodaji se našla knjiga Tatjane Nježić „Neda Arnerić – od sna do jave, i natrag“, koja svedoči o njenom putu, od najranijih dana obasjanih svetlostima reflektora.

Vreme provedeno na Akademiji, koju je upisala kao najmlađi student u istoriji FDU, Neda Arnerić pamtila je kao najlepše. Glumu, ipak, nikada nije diplomirala jer je počela da radi.

Godinama kasnije završila je istoriju umetnosti i uživala u toj profesiji. U njenom životu ništa nije išlo uobičajenim tokom, pa ni školovanje.

Ljudi koji su poznavali i voleli našu Brižit Bardo, kako su je od milja prozvali u mlađim danima, podelili su sa Tatjanom Nježić sećanja na dragu prijateljicu i koleginicu. Među sagovornicima našao se i Duško Kovačević koji je, između ostalog, napisao:

„Desetog januara 1990. godine bila je premijera pozorišnog komada ‘Profesionalac’ u Zvezdara-teatru. Kao pisac i režiser te predstave, pozvao sam Nedu, Batu Stojkovića i Bogdana Diklića da igraju kao najbolja podela i veliki prijatelji. Za šest meseci odigrali su 110 predstava. Na gostovanjima, ponekad, po dve predstave iste večeri.

I tako, skoro, 450 predstava širom bivše Jugoslavije i sveta, sve do Batinog odlaska u bolnicu iz koje nije izašao. Neda je kao ‘prva dama’ te predstave putovala sa često mrzovoljnim umetnicima koji su je voleli, poštovali i mirili se zbog nje.“

„Zašto sam pomenuo datum premijere ‘Profesionalca’? Zašto 10. januar 1990. godine? Nekim neobjašnjivim čudom Neda je napustila ovaj svet 10. januara 2020. godine, tačno trideset godina od premijere predstave sa kojom će živeti i putovati više od deset godina. Njena najdugovečnija predstava.“

Složićete se, sudbina je tu odigrala svoje…