Month: March 2023

Čemberlen torta pripada onim bogatim, punog ukusa, pravim, starinskim tortama gde je svaki zalogaj pravo uživanje. Ko god se bude odlučio za ovu tortu neće pogrešiti. Izvanredna kombinacija mekih korica od belanaca i oraha, dva krema koja se kuvaju i spajaju u jedan, plus grilijaš od prženog šećera i pečenih lešnika, sve Čemberlen torta – malo poznata, a vrhunska torta !

Kore – peku se 4 u okruglom kalupu 26cm ili 2 u velikom plehu od rerne dna 40 x 30cm, a za jednu su sastojci:

• 4 belanca
• 4 kašika šećera
• 50 gr mlevenih oraha
• 1 kašika brašna

Fil I:

• 2 žumanca
• 4 kašika šećera
• 4 kašike skroba / gustin
• 350 ml mleka
• 100 g mlečne čokolade ( može i ne mora, original je bez, ali je meni mnogo lepši fil sa mlečnom čokoladom )

Fil II:

• 14 žumanaca
• 12 kašik ašećera
• 100 g crne čokolade
• 250 g maslaca

• 200 g šećera
• 150 gr pečenog lešnika ( mera može biti i manja – 150 g šećera i 100 g lešnika i dovoljno je )

Ganaš – može i ne mora – po želji:

• 100 g crne čokolade
• 150 – 200 ml slatke pavlake

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Umutiti 4 belanca uz dodavanje šećera u čvrstu penu, pa dodati orahe i brašno i sjediniti spatulom ili varjačom.

Istresti u obložen okrugli pleh, fi 26cm i staviti da se peče izmedju 12 i 14 minuta, kod mene je 13, zavisno od vaše rerne.

Ponoviti postupak još 3 puta.

Ako imate 2 kalupa odmah mutiti meru za drugu koru dok se prva peče.

Ili ako želite četvrtastu tortu mutiti duplu meru, tj meru za dve kore, istresti u obložen veliki pleh od rerne, dno 40 x 30cm, pa pečenu koru seći na pola da se dobiju dve manje.

Kada se kora ispece ne vaditi je odmah iz pleha nego sačekati par minuta, kako se kora ne bi skupljala.

Kuvamo prvi  fil. U šerpi u kojoj ćete kuvati pomešati 2 žumanca, šećer i skrob, sa 50 ml hladnog mleka da nema grudvica.

Zaliti sve sa preostalim vrelim mlekom, izmešati i staviti na srednju vatru da se zgusne.

Skinuti sa vatre, dodati mlečnu čokoladu, mešati dok se ne otopi, pa ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje kako se ne bi uhvatila korica, mada možete i staviti foliju, ali onda duže čekate da se ohladi.

Za drugi fil u veću šerpu sipate “sa dva prsta” vode i stavite na vatru.

U manjoj šerpi mutite žumanca i šećer dok ne promene boju i masa se ne udupla.

Manju šerpu stavite na veću i od momenta kada voda provri kuvate 10 minuta uz mešanje.

Posle 10 minuta dodate čokoladu, mešate dok se ne istopi i sklonite sa vatre. Hladite uz mešanje, ovde nije potrebna folija.

Odmah zatim u šerpu stavljate šećer za grilijas i na srednjoj vatri otapate šećer uz drmanje šerpe u početku kako se ne bi napravile grudvice, a onda pred kraj možete da promešate.

Otopljenom šećeru dodate lešnik u komadu i izmešate tako da šećer prodje svuda.

Stavite na papir za pečenje i ostavite da se hladi.

Umutiti penasto maslaca sobne temperature. Umutite ohladjen prvi fil.

Dodajete prvi fil maslacu i mutite.

Zatim dodajete drugi fil i mutite.

Za grilijaš usitnite lešnik i šećer.

Preporučujem neki avan ili tučak, jer sam ja blendirala i mogu vam reći da je baš tvrdo i malo mi se blender namučio iako je jak.

Redjamo – kora, fil, pa posipamo grilijašom i tako do kraja.

Na zadnju koru mažemo ostatak fila, koji mažemo i okolo.

Okolo polepimo ostatak grilijaša i pravimo ganaš.

Čokoladi dodajemo vrelu slatku pavlaku i mešamo dok se ne otopi, a zatim ostavimo par minuta da se prohladi.

Nanesemo na tortu odgore i razvučemo.

Čemberlen torta ide na hladjenje nekoliko sati kako bi se sve lepo povezalo i ukusi sjedinili pa može da se posluži.

Prijatno.

Sastojci za posnu Vasinu tortu:

• 300g posnog keksa,
• 250g oraha,
• 250g posnog margarina,
• 750ml posne slatke pavlake,
• 100g šećera u prahu,
• 100g posne čokolade,
• 1 pomorandža.

Posna Vasina torta se priprema na sledeći način:

1. Keks dobro izblendiraje sa 120g oraha.
2. U posudi pomešajte pola količine mlevenog keksa (150g), kao i pola količine mlevenih oraha (60g).
3. Dodajte pola margarina (125g), kao i 5 kašika posne slatke pavlake.
4. Dobro sjedinite smesu, a okrugli kalup nauljite i obložite pek papirom (ivice i dno).
5. Sipajte smesu unutra i lepo poravnajte i utisnite.
6. Preostalu slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu.
7. U posudi pomešajte preostali margarin (125g) i dodajte šećer u prahu (2 kašike) i istopljenu čokoladu.
8. Dobro sjedinite mikserom, pa sipajte sok od pomorandže i rendanu koru, kao i pola količine umućene slatke pavlake.
9. Dobro sjedinite.
10. Dodajte presotale orahe (60g) i keks (150g).
11. Opet promešajte i sipajte preko keksa i poravnajte.
12. Zatim sipajte preostalu umućenu slatku pavlaku i poravnajte.
13. Ukrasite preostalim seckanim orasima.

Bivši vlasnik “Granda”, Saša Popović uživa u penzionerskim danima i pametno troši svoju penziju, a sada se ponovio novom besnom mašinom za koju je iskeširao simoličnih 230.000 evra.

Već je poznato da je Popović ljubitelj i kolekcionar ozbiljnih i retkih primeraka, uglavnom sportskih automobila.

Naime, Sašu Popovića je pratila ekipa “Paparaco lova” tokom jednog poslovnog dana, a nakon što je završio svoje obaveze na Grandu, Popović se uputio ka jednom auto placu.

Tamo je Saša pazario novu ozbiljnu mašinu i ponovio svoju kolekciju za auto “mercedes” vredan čak 230.000 evra.

Popović je u novom automobilu provozao krug, pa se uputio u dalje izvršavanje dnevnih obaveza.

Na severu Grčke dogodila se teška železnička nesreća koja je odnela najmanje 32 života, a više od 80 povređeno, saopštile su službe za vanredne situacije. Spasioci su tokom cele noći neumorno radili na spasavanju zaglavljenih putnika u putničkom vozu u kome je u trenutku nesreće trebalo da se nalazi oko 350 ljudi.

“Sudar je bio stravi;an. Noć je užasna, scene je teško opisati”, rekao je posle nesreće Kostas Agorastos, regionalni guverner regiona Tesalije.

“To je bila vatrena noćna mora 10 sekundi, jedva da ste mogli da vidite nešto od dima”, rekao je 28-godišnji Stergios Minenis, koji je uspeo da pobegne iz olupine voza. Putnički voz sa oko 350 ljudi sudario se sa putničkim vozom nezaustavljivom brzinom u blizini grada Larise u centralnoj Grčkoj u utorak uveče, saopštila je grčka vatrogasna služba.

I pored brzog reagovanja vatrogasaca i spasilaca, na mestu nesreće je intervenisalo 150 vatrogasaca i 20 vozila Hitne pomoći, ali je rezultat udesa već tragičan. Prema izveštajima stranih medija, najmanje 32 osobe su poginule, a više od 85 je povređeno. Spasioci su radili celu noć na spasavanju zaglavljenih i povređenih putnika, ali je situacija bila veoma teška, priznaje portparol vatrogasne službe Vasilis Vartakojanis.

Prilikom sudara izbio je požar u mnogim vagonima, u kojima su putnici ostali zarobljeni. Oni koji su uspeli da se spasu prebačeni su u bolnicu, mnogi od njih su zadobili teške opekotine.

“Votrljali smo se u vagonu dok nije sleteo na bok. Onda je nastala panika, izbio je požar. Vatra je bila svuda oko nas”, rekao je Minenis, koji je rekao da su on i ostali putnici uspeli da pobegnu, Rojtersu skočivši sa dva metra od vagona. „Gvozdeni komadići su polomljeni ispod nas, ali šta nam je drugo preostalo?

Drugi putnik je lokalnim medijima rekao da ga je sudar podsetio na zemljotres. „Sudar je bio nasilan“, rekao je za državnu televiziju Kostas Agorastos, regionalni guverner regiona Tesalije. “Ovo je strašna noć. Teško je opisati scenu”, rekao je on.

Još nije poznato kako su se vozovi sudarili. Putnički voz je došao iz grčke prestonice, ali je upućen u Solun.

Pre tačno 18 godina u Srbiji se dogodio jedan od najmonstruoznijih zločina – masakr, u kojem je u Horgošu ubijena šestočlana porodica Salma, kako se pretpostavlja zbog dijamanta koji su navodno posedovali. Zločin koji se dogodio 1. februara 2005. godine je i dalje obavijen misterijom obzirom da počinioci nisu uhvaćeni, niti identifikovani.

Jedina preživela je rođaka Ilonka Gazdag koja je je u svojoj ispovesti rekla da joj je život prošao u senci masovnog ubistva njene porodice. Podsetimo ukratko, tada su ubijeni Jožef Salma (69), njegova supruga Jolan (65), njihov sin Nandor (40), snaja Neli (34) i njihovo dvoje dece – David (13) i Beti (9). Jolanka (65) i Jožef (69) ubijeni su nožem. Jolanku su preklali u kuhinji, dok su Jožefa sedam puta uboli nožem dok je sedeo u fotelji, a potom su tela odvukli u ostavu.

Nekoliko metara dalje, u drugoj porodičnoj kući, ubijeni su Jožefov i Jolankin sin Nandor (40), snaja Neli (33), unuk David (13) i unuka Betina (9). Oni su likvidirani, najverovatnije, iz automatskog oružja sa prigušivačem. Nandor je ubijen u trpezariji, Neli u sobi za odmor, dečak u kupatilu, a devojčica u sobi od brata. Ilonka kaže da je od tog kobnog februara 2005. godine duševno obolela, piše Telegraf.

“Ne idem više na groblje, ne mogu. Znate, ne daju kolima da se uđe, a ja peške ne mogu. Moj sin ide… Teško mi je da pričam, jer cepam staru ranu. Znate kako, ne smem ni album sa slikama da otvaram, najviše mi je teško decu da gledam, to su moja deca bila. Od svega sam duševno obolela, život mi je protekao u senci svega toga… Izgubljena sam, a iz svoje kože ne mogu”, rekla je ona za naš portal.

Masakr članova porodice Salma otkriven je nekoliko dana kasnije. Tačnije, klupko se odmotalo kada su iz škole pitali Nelinog oca Arpada Saboa zašto deca ne dolaze u školu. Sabo ih je prvo zvao telefonom, a potom, obzirom da se nisu javljali je otišao do kuće. Tamo je ispred obe kuće u dvorištu zatekao neočišćen sneg i pozvao policiju.

Krvi je bilo na sve strane… Betina je navodno pokušavala da pobegne. Ručka od balkona bila je skoro razvaljena. Kao da je pokušavala da se spase… Ubili su je pored ormana, pucali su joj u grudi. Dželati su ih zatekli posle večere. Jožef je sedeo za stolom, a Jolan je prala sudove. Nandor je upucan kada je otvorio vrata svom egzekutoru.

Istragu vode Tužilaštvo za organizovani kriminal i Više javno tužilaštvo u Subotici. Do danas je izdato samo jedno šturo saopštenje povodom pravog smaknuća porodice Salma.

“Imamo čvrsta operativna operativna saznanja da je porodica Salma ubijena zbog dijamanata, koje su držali u kući. Deo vrednih dragulja bio je usađen u nakit. Pretpostavljalo se da je zločin počinjen iz koristoljublja, jer je u kući izvršena premetačina, a nije ih interesovao novac. Tokom uviđaja pronađeno je više hiljada evra. Razbojnici su, ostavljajući novac, hteli po svemu sudeži da skrenu paćnju na neki drugi pravac istrage”, rekli su tada.

Policija je u kućama, gde su zatečena tela, pronašla oko 13.500 evra. Inače, u Horgošu je saslušano više hiljada ljudi i na desetine ih je bilo na poligrafu, ali da su ubice ostale neotkrivene.

Uznemirujuća scena zabeležana je nadomak sela Slepčević kod Šapca!

Prilaz mačvanskom selu bukvalno je zatrpan lešinama uginulih životinja.

Na fotografiji na društvenim mrežama vidi se gomila lešina bačenih pored lokalnog puta, tela uginulih životinja vire i iz kontejnera, a na zemlju su razbacani i mrtvi prasići.

Ljudi su užasnuti prizorom, a komentari samo pljušte.

– Ne treba nama neprijatelj! Mi ćemo to sami – navodi jedan korisnik.

– Stočar nije dobio subvenciju od države da po propisu uništi poskapalu stoku – dodaje drugi korisnik.

Mnogi navode da je slična situacija i u drugim selima.

– Ovako je i u drugim selima! Užas – navodi jedan korisnik.

Zdenka Mijailović danas je prvi put posle 30 godine srela svog sina Miloša!

Sina Miloša joj je oduzeo Centar za socijalni rad daleke 1992. godine. Zdenka je tada otišla u Nemačku u potrazi za boljim životom za sebe i svoju porodicu, međutim, nije mogla odmah da dovede Miloša.

– Kad je imao dve godine ostao je sam i popeo se na sims na 7. spratu. Komšije su to videle. Jedan komšija je ušao i spasio ga da ne padne. Neko je to prijavio Centru za socijalni rad pa su ga uzeli i dali na usvajanje – ispričala je Zdenka i navodi da nikada nije uspela da sazna ko su usvojitelji njenog sina.

Tužna majka, koja decenijama živi u Francuskoj, napisala je u međuvremenu knjigu “Osuđena” sa nadom da Miloš nekada sazna istinu.

– Počela sam da je pišem za sebe, ali sam zbog njega htela da objavim kako bi je pročitao jer ne bih mogla sve to da mu ispričam po redu i da vidi da li želi kontakt. Knjiga je došla do njega i pročitao je u jednom danu – rekla je Zdenka gostujući u Novom jutru na TV Pink.

Ponovni susret sa sinom nazvala je sudbinom.

– Rođaka po biološkom ocu došla do njega i dala mu informacije o meni. On me je tražio i verovatno je pronašao profil mog drugog sina i tako je nastala konverzacija porukama – rekla je Zdenka i dodala da sa sinom treba da se prvi put vidi večeras.

Zdenku je međutim čekalo veliko iznenađenje jer je Miloš bio u studiju i čekao da se pojavi. Prišao je iznenada sa ružom i snažno zagrlio majku koja je jedva uspela da dođe do daha od uzbuđenja.

– Nisi ti ništa kriva. Sve je u redu. Važno da si ti meni živa i zdrava – rekao joj je Miloš trudeći se da ne zaplače.

– Hvala ti mnogo – odgovorila mu je Zdenka i naslonila glavu na njegove grudi dok su joj ruke podrhtavale.

ZDENKA TAKOĐE USVOJENA

Zdenka je otkrila da je usvojena već pri izlasku iz bolnice.

– Imala sam sreće da me je usvojila osoba koja je bila više nego majka. Preminula je te 1992. godine kada sam ja otišla u Nemačku. Miloš je imao lepu sudbinu sa majkom koja ga je usvojila. U knjizi “Osuđena” opisujem celokupnu golgotu koju sam preživela – rekla je Zdenka ranije za Kurir.

Miloš je rekao da je slušao loše priče o svojoj majci.

– Ja ne osuđujem nikog. Osuđujem kad majka ostavi dete ispred kontejnera. Ja sam pristao na susret. Želim da je upoznam i vidim kakva je osoba – ispičao je Miloš.

(Kurir.rs)

O odnosu Zvezdana Slavnića i Aleksandre Nikolić već duže vreme se spekuliše, a dok jedni nagađaju iz kojih razloga se Ana Ćurčić priklonila starleti odmah nakon ulaska u “Zadrugu”, drugi pak, tvrde da postoji pozadina priče, koja opravdava njen postupak.

Starleta je, naime, sa žestokim momkom imala ozbiljne probleme u spoljnom svetu. Njih dvoje se jako dobro poznaju, a suočavanje u “Zadruzi” im nije prvo. Činjenica je da se Aleksandra trudi na sve načine da se kloni Slavnića, što smo imali prilike da vidimo kad je pokušao prisilno da je poljubi. Ubrzo nakon toga, javno je i priznala da se plaši Zvezdana. Međutim, kako saznajemo strah od Zvedana postoji već duži period.

– Aleksandra i Zvezdan se poznaju već duži period. Nikolićeva voli opake momke, videli smo i sami, koliko puta je Filipu Caru prešla preko mnogih stvari, pa čak i uvreda. Ona i Slavnić su u spoljnom svetu imali odnos neko vreme, a situacija je kulminirala kada ju je pred svima u klubu udario. Ana sve to zna, zato joj je i na početku rijalitija bila podrška. Međutim, kad progovori leteće perje na sve strane – tvrdi dobro obavešteni izvor za Kurir.

Podsetimo, Anina kuma je nedavno takođe potvrdila da se Zvezdan i Aleksanda jako dobro poznaju iz spoljnog sveta.

– Postoji pozadina priče, ja ću sačekati da Ana prva progovori o tome, a onda ću ja izneti mnogo više. Ima razloga zašto je ona na njenoj strani. Očigledno se Aleks i Zvezdan poznaju još od ranije. Hajde da kažemo da mislim, ali da nisam sigurna – ispričala je Kačavenda nedavno.

Kurir.rs/M.K.

Nekadašnji učesnik „Zvezda Granda“, Bojan Pavlović je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama podelio radosne vesti i svima dokazao da ljubav uvek pobeđuje. Bojan je objavio da čeka bebu sa njegovom verenicom uprkos protivljenju njegovih roditelja.

– Neopisiv osećaj sam doživeo danas, hvala ti ljubavi moja večna za ključ života koji ćeš mi doneti uskoro – napisao je Bojan na Instagramu.

Podsetimo, Bojan i Nikolina su pre nekoliko godina bili u vezi, ali su raskinuli. Nakon nekog vremena par je obnovio romansu i sada uživa u ljubavi. Pevač je nedavno pred našim kamerama iskreno priznao da njegova porodica nije saglasna sa njegovim izborom partnerke i da je glavni problem to što ona ima jedan brak iza sebe i što je poreklom iz Hrvatske.

Kurir.rs/S.B.

Danas je u Košutnjaku nastavljeno snimanje najpopularnijeg muzičkog takmičenja na Balkanu „Zvezde Granda“, a među prvima je stigao Aleksandar Milić Mili koji je sa pripadnicima sedme sile proćaskao o takmičarima, aferi “mito” i skandaloznoj zabrani pevača u Hrvatskoj.

– Dobri su kandidati, sada se već malo kristališe ko to ima u sebi. Mislim da ćemo imati odlično finale. Oni koji primaju savete i koji rade na sebi to se vidi i bolje prolaze, dobijaju više glasova – rekao je Mili, a na pitanje da li mu bude krivo kada ga takmičari ne poslušaju, poručio:

– Ne bude mi krivo, ali se pitam zašto se to nije desilo. Problem je što šta god ti uradiš na probi to je u jednoj atmosferi, a kada izađu na scenu tu je neki psihološki efekat, a to ne može baš svako da iskontroliše do kraja.

U medijima se već danima bruji o zabrani nastupa u Hrvatskoj, a na listi pevača kojima su otkazane tezge našla se i mlada Zorana Mićanović.

– Malo sam propratio to i znam da niko od tih izvoiđača, a pogotovo ne Zorana koja je naša najveća nada, ima samo sedamnaest godina, ne peva o nečemu lošem i ne nudi lošu energiju. Ona i njene kolege pevaju o ljubavi. Ja ne vidim razloga da se muzika koja ima takav motiv bilo gde zabranjuje zabranjuje – poručio je Mili koji nije želeo da govori o aferi „mito“ u „Zvezdama Granda“ i to iz samo jednog razloga.

– Ta priča je besmislena – zaključio je producent.

Kurir.rs/Grand