Month: March 2023

Bez kuhanja i pečenja, sve je gotovo za manje od deset minuta. A rezultat je savršena, ukusna i osvježavajuća krem torta!

Sastojci:

• 500 g mascarpone sira
• 400 ml vrhnja za šlag
• 160 g crnog krem namaza
• 160 g bijelog krema namaza
• 360 g petit keksa
• čokoladne mrvice za ukrašavanje

Priprema:

Umutiti vrhnje za šlag (mora biti hladno, da bi se lijepo umutilo), dodati mascarpone sir, pa još malo miksati da se sjediniti.
Smjesu podijeliti na dva dijela, pa u jedan dio dodati crni, a u drugi bijeli krem za mazanje.
Fil je gotov, sada je na redu slaganje torte.
Keks umakati u vodu, mlijeko ili sok, po želji, pa poredati jedan red na dno dubljeg pleha.
Zatim staviti polovinu bijelog fila, pa još jedan red natopljenog keksa, pa polovina crnog fila.
Ponoviti postupak sa ostatkom krema i keksa.
Završiti crnim filom i odozgo posuti čokoladnim mrvicama.
Tortu stavite u frižider da se hladi nekoliko sati. Najbolje je da odstoji cijelu noć.

Ako vam se žuri, stavite je u zamrzivač na sat vremena.

Napomena: Umjesto mascarponea, možete upotrijebiti i neki drugi kremasti neslani sir.

NOVI PAZAR – Požar koji se dogodio u ranim jutarnjum časovima, u ulici 12. srpske brigade u Novom Pazaru, odneo je četiri života, dok su dve osobe povređene.

Požar je izbio u stanu šestočlane porodice, a nastradala su četiri deteta od šest meseci do pet godina. Nihovi roditelji su prošli sa opekotinama i smešteni su u bolnicu. Uzrok požara još nije poznat, a istraga je u toku.

Požar je izbio u stambenoj zgradi.

Vatrogasci su došli na mesto požara za četiri minuta, ali je bilo prekasno mališanima nije bilo spasa.

Kako prenose pojedini pazarski mediji, majka je navodno bila na poslu dok drugi prenose da je i ona povređena. Požar se dogodio u stanu u prizemlju u stambenoj zgradi.

Penjurlije su zapravo fino, dizano testo sa nadevom od sira i cesto se prave u ovom kraju, mozete ih kupiti u skoro svakoj pekari ali i sasvim jednostavno i brzo napraviti kod kuce.

Sastojci:

– 1 kg brasna
– 50 g svezeg kvasca
– 2 kasicice soli
– oko 5 dcl mleka
– 100 g maslaca ili margarina

Fil:

– 400 g svezeg sira
– 2 jajeta
– malo soli (ako sir nije dovoljno slan)

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti na toplom da se aktivira.

Od brasna, soli, pripremljenog kvasca i mlakog mleka zamesiti srednje meko testo, pokriti ga i ostaviti da odmora 15-tak minuta, a za to vreme pripremiti fil od izmrvljenog sira i umucenih jaja.

Razviti testo u cetvrtastu koru (odprilike 40×50 cm) i ravnomerno rasporediti fil preko cele povrsine.

Testo iseci na 3 trake i zamotati duzom stranicom u rolatice (ovo je brzi nacin da se pripreme penjurlije), pa zatim ih iseci na manje parcice duzine 6-7 cm.

U medjuvremenu otopiti na tihoj vatri mast ili maslac (najbolje u nekoj manjoj i plitkoj serpici), pa svako parcence na kratko spustiti do pola u rastopljenu masnocu i redjati na pleh jedno pored drugog.

Od ove mere meni je ispalo 20-tak parcica ali nisu svi mogli stati u pleh, pa sam preostale kockice stavila u jos jedan manji kalup. Ukoliko je ostalo nesto fila, moze se razrediti sa malo mleka i preliti preko penjurlija. Ostaviti ih da jos malo odmaraju dok se rerna ne zagreje.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-40 minuta dok lepo ne zarumene. Posluzite ih tople za dorucak. p.s. penjurlije se vrlo lako odvajaju jedne od drugih i najlepse prijaju uz casu jogurta ili kiselog mleka.

Doboš torta je jedna od najpoznatijih torti na svijetu i ujedno najpoznatija mađarska torta. Izumio ju je poznati mađarski slastičar, vlasnik najpoznatije prodavnice delikatesa u Budimpešti, Jozef C. Dobos 80-tih godina 19. stoljeća.

Sastojci:

● 10 jaja
● 250 g šećera
● 250 g brašna

Fil:
● 500 g maslaca
● 500 g šećera u prahu
● 200 g čokolade

Karamel:
● 200 g šećera

Priprema:

Kore:
Umutiti 10 bjelanjaka sa 200 g šećera, a žumanca skuhati na pari sa 50 g šećera. Kada se smjesa ohladi pomiješati sa bjelanjcima i dodati 250 g brašna.

Smjesu podijeliti na šest jednakih dijelova i svaki dio ispeći na prevrnutoj tepsiji prethodno namazanoj i posutom brašnom. Kore se peku desetak minuta na 250 stupnjeva.

Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja.

Sastojci:

• 1 pakiranje rozen kora

Fil:

• 300 ml mlijeka
• 5 žumanjaka
• 50 g gustina
• 2 žlice brašna
• 200 g maslaca ili margarina
• 200 g Lino lade nougat
• vanilin šećer
• 300 g šećera

Glazura:

• 100 g čokolade
• 50 g maslaca ili margarina
• 100 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

Za kremu pjenasto izmiješati, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješati gustin, brašno i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
Umiješati smjesu u vrelo mlijeko i miksati mikserom, vratiti na vatru i tako kombinirati kuhaču i mikser.
Skuhanu kremu staviti na hlađenje.
Izraditi maslac s vanill šećerom i dodati ohlađenu kremu.
U kremu dodati linoladu nougat ili otopljenu čokoladu.
Premazati rozen kore kremom i staviti u frižider.
Na pari otopiti maslac, čokoladu i slatko vrhnje i preliti preko ohlađenog kolača.
Vratiti ga na jos par sati u frizider
Doooobro ohladiti i moj savijet – rezati skalpelom.

Retko kada se oglašavala a svašta se pisalo!

Šoumen i rijaliti zvezda Ekrem Jevrić preminuo je iznenada u martu 2016. godine, a iza sebe je ostavio suprugu Igbalu Jevrić i četvoro dece.

Nakon ove tužne vesti ubrzo su se pročule glasine da njegova udovica sprema pesmu, te da uskoro postaje pevačica. Međutim, ona je to demantovala.

– Teško mi je da pričam, kako mogu tako da pišu. Ostala sam bez Ekrema, imam četvoro dece kojima sad moram da budem i otac i majka. Ja nisam pevačica, nisam htela da uđem u te rijalitije ni dok je Ekrem bio živ, iako su nam nudili veliki novac – rekla je Igbala svojevremeno za “Fokuspress” i dodala:

– Mnogi ljudi su poverovali da je to istina da ja želim u rijaliti i da postanem pevačica. Ranije sam dok je Ekrem bio živ ćutala dok su nam izmišljali razne laži. Taj Ali King nije naš porodični prijatelj i Ekrem je s njima prekinuo sve odnose nakon laži koje je pričao. On je pre nekoliko godina dolazio kod nas i snimao sa Ekremom duet, a i u nekom njihovom spotu sam se i ja pojavljivala. Sad on to izgleda želi da iskoristi i da preko mrtvog Ekrema ponovo stiče popularnost. Ukoliko bilo šta objavi, mimo moje pismene dozvole, ja ću ga tužiti. Molim ga da me ostavi na miru – navela je ona.

– Ima li ko da mene i moju decu zaštiti. Zbog čega mi udaraju na obraz da ja samo dva meseca nakon Ekremove smrti snimam pesme i idem u rijalitije. Mene u životu, otkako je Ekrem umro, održavaju moja deca. Mi svakodnevno plačemo i nije nam do pesme. Ekremova smrt nas je zatekla i još se nismo povratili. Imao je samo 55 godina – zaključila je Igbala Jevrić tada za “Fokuspress” .

Sve je počelo jednog dana, kada je komšija u blizini čuo plač bebe. Nije mnogo obratio pažnju i vratio se svojim svakodnevnim aktivnostima. Međutim, sljedećeg dana je čuo isto! Činilo se kao da u toj kući nema nikoga, svjetlo nije gorjelo, samo se čuo plač bebice.

U tom trenutku, čovjek je pozvao policiju. Kada je policija ušla unutra, kuća je bila potpuno prazna. Ljudi koji su tu živjeli, nestali su bez traga. Jedino što su za sobom ostavili je mala beba.

Jednogodišnja djevojčica je pronađena na hladnom i prljavom podu i bilo je jasno da je danima bila sama! Tokom istrage, saznali su bebino ime, ali nikako nisu mogli da pronađu njene roditelje. Bebu su preimenovali u Liza i odveli je u bolnicu, gdje se za nekoliko dana oporavila.

U toj istoj bolnici, našla se i žena po imenu Ina Nika, koja je došla u posjetu svom bolesnom sinu. Jednom prilikom, čula je plač u susjednoj sobi, pa je ušla da vidi o čemu se radi. Vidjela je malu Lizu i istog momenta joj je proradio majčinski instinkt. Od tog dana, Ina je svakog dana malenoj donosila igračke, odjeću i hranu.

Jednog dana, Ina je shvatila da Lize više nema. Kako se Liza oporavila, odveli su je u sirotište. Mnogo joj je nedostajala, pa je odlučila da je nađe. Kada ju je ponovo vidjela, bilo joj je jasno da želi da je usvoji.

Nakon zakonske procedure, konačno ju je dovela kući! Liza je tada imala dvije godine i bila je pomalo traumatizovana. Ina nije posustajala, dajući joj pažnje i ljubavi koliko i svojoj biološkoj djeci. Bila je sigurna da će, uz mnogo ljubavi i topline, malena biti u stanju da prebrodi i zaboravi crne dane.

Kada je Liza malo porasla, majka ju je upisala u plesnu školu, nadajući se da će djevojčica da se oslobodi, stekne samopouzdanje i probudi svoja čula.

Očigledno je to bila sjajna odluka! Uz ples, ali i ljubav nove porodice, Liza je procvjetala u divnu i srećnu djevojčicu!

Kako je Liza tamnoputa, dodatno se isticala među svojim vršnjakinjama, pa su je često vrijeđali. Međutim, ona je danas tinejdžerka koja ima nekoliko nagrada sa takmičenjima ljepote, a čak je dobila i svoj prvi angažman kao model!

Njena nevjerovatna priča i karijera modela, učinili su da postane poznata širom Rusije! Ubrzo, njena biološka majka je saznala za to. Sada, kada je Liza poznata, majka je pokušala da stupi u kontakt sa njom, ali nije u tome uspjela.

Liza je upoznata sa slučajem i primila je dosije o svojim roditeljima, pa je na njoj da odluči da li želi da upozna ženu koja ju je ostavila samu, na hladnom i prljavom podu kuće koju je napustila.

Prvi susret sa Ksenijom, Živojinom i šestoro njihove dece u Mosni istovremeno je bio obojen tugom i srećom. Iako su zatečeni u, više nego skromnom, domu koji podrazumeva život u bukvalno četiri zida, roditelji nisu odustajali od namere da mališanima obezbede srećnije detinjstvo. Divni ljudi velikog srca omogućili su da život porodice Bosiljkanović dobije novi smisao.

Nakon godina patnji i života u mraku, osmočlana porodica Bosiljkanović iz Mosne konačno je dobila pristojan krov nad glavom. Deca će prvi put iskusiti život u kući koja ima struju i vodu, što će značajno promeniti kvalitet njihovog života.

Kuća od 100 kvadrata je renovirana, a radnicui su danonoćno bili na zadatku kako bi nastavili život u novom okruženju, piše ZA media.

– Jao, ne mogu da verujem – rekla je majka Ksenija kada je zakoračila u svoj novi dom.

Srćni zbog novog doma, nisu mogli da zadrže suze.

– Sviđa mi se bojanka, bojice, olovke, krevet i soba – kaže mali Dragiša.

Mile Jovanović iz humanitarne organizacije “Put istina i život” istakao je da ga je odgovor male Dušice podstakao da im napravi pravu bajku od spavaće sobe.

– Kad sam pričao sa Dušicom, pitao sam je šta želi da joj kupim, a ona je rekla da želi princeze i lutke. To mi je ostalo negde u podsvesti i ja sam odlučio da, kada se bude radila soba, to bude posebna bajka za Dušicu i njene sestre – rekao je Mile pokazujući na čarobni tapet iza sebe na kojem je dvorac sa princezama.

Šira javnost, za težak život Boljsikanovića, čula je od meštanke Mosne koja je vršila popis stanovništva. Po ulasku u staru kuću Boljsikanovića shvatila je da osam duša tamo živi bez struje i vode te nikoga nije začudilo oduševljenje dece kada su ušla u svoje kupatilo.

Porodica na okupu i topao dom je sve što su poželeli humani ljudi , pošto su to ostvarili, nastaviće svoju misiju.

Na pitanje: “Gdje ćemo na doručak?” uobičajeno je da se čuje: “Na burek, šta drugo”, a da ovo omiljeno pecivo sve češće bude na meniju budućih mama u Negotinu, priželjkuje Nikola Petraćković iz ovog grada koji je odlučio da ponudi besplatan obrok za trudnice.

“Mi smo malim doprinosom odlučili da pomognemo našim trudnicama, da im ovde obezbedimo besplatan obrok. Mogu da dođu koliko god puta žele dnevno, nema ograničenja. Nije bitno iz kog su grada, mogu da dođu i iz Beograda, Novog Sada, Negotina… Želimo da pomognemo u rađanju dece. Negotin je lep grad, ali imamo malo problema sa belom kugom, pa želimo da podstaknemo mlade roditelje”, navodi Nikola.

Nedaleko od pekare nalazi se savjetovalište za mlade mame, a Miljana koja je u šestom mjesecu trudnoće nedavno je čula za ovu akciju.

“Ovo je prelep gest, time je pokazao šta nosi u sebi. On ima troje dece i znam da će ovo mnogima pomoći, dokazao je humanost”, rekla je ona.

Kako kaže, juče je bila prvi put i probala je pitu sa sirom i sa zeljem.

Tajnu dobrog bureka probao je Manuel Trujkić, koji je sa svega 19 godina postao jedan od najboljih majstora u gradu. Kada završi tri kore, onda priprema i sljedeću.

“Kora se prvo razvuče, a onda krenete da je bacate”, navodi on.

Mještani su prijatno iznenađeni i smatraju da je ovo odličan način da se poboljša natalitet u Negotinu.

Svojim primjerom Nikola je dao ideju da se pokrenu slične akcije, a prijedlog je da se besplatna hrana obezbijedi i za socijalno ugrožene, prenosi Kurir.

Čast da u prvoj emisiji trećeg kruga “Zvezda Granda” prve nastupe imale su dve dame.

Prva je nastupila dvadesetpetogodišnja Danijela Ritan koja trenutno živi u Nemačkoj, a takmičarka broj dva bila je Almija Krdžalić koja ima osamnaest godina i dolazi iz Tešnja.

Danijela je prvo otpevala „Ne dam na tebe“ od Jelene Tomašević, a Almija „Jelen“ od Slađe Alegro. Nakon izvođenja prve dve pesme glasova nije bilo, ali stanje se promenilo kada su zapevale drugi krug pesama.

Daniijela je za drugu pesmu izabrala „Ako poludim“, a Alimija „Legitimno“ i odlukom stručnog žirija ovog puta obe kandidatkinje su nakon izvođenja imale po pet glasova, pa ni jedna od njih dve nije prošla direktno u naredni krug.

Marija Šerifović večeras je prva prokomentarisala ovaj nastup.

U ovom duelu meni je bila bolja kandidatkinja broj dva. Razlog je prost. To je zato što si bila tačnija. Više si bila u intonaciji jer za ime Boga, poželjno je biti u intonaciji kada se peva. Nedostajalo ti je ponašanje na sceni. Kandidatkinja broj jedan je bila konstantno nisaka i u falšu. Mislim da prvoj pesmi nisi dorasla – zaključila je pevačica.

Aleksandar Milić Mili sledeći je komentarisao kandidate.

– Mislim da je ovo realno, čak i previše glasova. Meni je druga kandidatkinja u drugoj pesmi bila dobra. Prva je bila naporna, ali uz taj izgled volelo bih da te vidim dalje. Kandidatkinja broj dva, bilo je mnogo grešaka i mnogo falševa. Iščupala si se, ali nisi donela na pravi način pesmu „Legitimno“. Imaš potencijala, pazi na odabir pesama ubuduće, biraj one koje će iz tebe da izbace više energije – rekao je Mili, a na njegove reči se nadovezala Ana Bekuta:

– Kod prve kandidatkinje druga pesma mi je bila bolje, zato sam ti dala glas. Delim mišljenje sa Marijom, ubuduće biraj pesme koje će nas više zabaviti. Druga kandidatkinja mi se dopala. Ubuduće biraj lakše pesme – posavetovala je Ana takmičarke, dok je Boske kratko poručio:

– Rečeno je sve, meni se nije dopala ni jedna ni druga, ali hajde. Prva kandidatkinja ne odmiče mikrofon kada su visine u pitanju. Izbor pesama je bio dosadan. Druga kandidatkinja se malo otrgla, dobar ti je stajling. Glas sam ti dao jer slušaš savete, ali i da ne bi bilo kokodakanja ovde u žiriju – rekao je kompozitor.

Snežana Đurišić skrenula je takmičarkama pažnju da ubuduće kontrolišu tremu.

– Dve lepe i malade devojke, dobre pevačice ali su večeras napravile niz grešaka koje mogu da isprave. Svi na probama trebate mnogo bolje, trema nije drug. Toga ćete se rešiti kada budete sigurne u sebe i ono što pevate. Srećno obema u baražu – rekla je Snežana.

Završnu reč imali su mentori, a prva je komentarisala Viki.

– Ovde mnogo toga nije realno. Almija sa svojih osamnaest godina peva mnogo dobro. Imamo samo jedan problem, a to je da više voli da radi na svoju ruku – započela je svoje izlaganje Viki, pa se obratila Miliju:

– Što se tiče mentora koji nije glasao, neka prvo nauči sve što treba svoje kandidate, pa onda neka mojim traži zamerke, prvo neka počisti đubre ispred svojih vrata, pa onda neka ga traži kod mene – ljutito je odreagovala pevačica na Milijeve zamerke koje je uputio njenoj kandidatkinji, na šta joj je on odgovorio:

– Kod mene nema đubreta. Podigla si joj pesmu, a ona se ugušila u refrenu. To je greška mentora.

Na Milijevu stranu stala je i Ana Bekuta.

– Viki, tim komentarima si zapečatila svoje komentarisanje jer svoje kandidate nisi naučila ništa.

Miljkovićeva je nastavila raspravu sa kolegama.

– Šta se ti mešaš kad se tebi nisam ni obratila, naučila sam ih više nego vi svi zajEdno svoje! Zašto se osećaš prozvano kad te nisam prozvala?- obratila se Viki Ani koja je kratko odgovorila:

– Evo, videli smo večeras. Kao da je u bunaru, ne može da dohvati ton.

Rasprava između Viki Miljković i Milija potrajala je još neko vreme, a Đorđe David je odlučio da se posluži hranom i kratko porokomentarisao svoju kandidatkinju.

Hvala žiriju, sve su u pravu, ali mi se tek sa njima upoznajemo. Morate da verujete u sebe. Molim te, rokaj kao u ovoj drugoj pesmi, a izgledaš fantastično – rekao je roker kandidatkinji iz njegovog tima.

Kurir..rs/Grand