Priprema
Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i
vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni
(oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju. Ostaviti da se ohladi.
Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl
mlijeka i malo ruma.
Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl
mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta.
Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1
margarin i dobro izmiješati.
Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici
i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po
kolaču
Svi ljubitelji baunti čokoladice sada mogu da uživaju u baunti
kolaču, čija je priprema brza i laka. Idealan je kada vam dođu
nenajavljeni gosti jer se priprema za samo 10 minuta.
SASTOJCI:
300 g mlevenog keksa
200 g crne čokolade
100 ml mleka
Fil:
500 ml mleka
80 g pšeničnog griza
100 g šećera
200 g kokosa
Glazura:
100 ml slatke pavlake
100 g crne čokolade
40 g putera
PRIPREMA:
Čokoladu izrendajte i dodajte je u mleveni keks. Mešajte dok se smesa ne sjedini. Dodajte mleko i promešajte.
U kalup za tortu stavite keks i rasporedite ga ravnomerno. Pritisnite ga rukama kako biste dobili ravnu površinu.
U šerpu stavite pola litra mleka, šećer i pšenični griz, promešajte i
stavite da se kuva. Povremeno mešajte kako mleko ne bi zagorelo.
Mešajte dok se fil ne zgusne. U skuvani griz stavite kokos i promešajte. Fil nanesite na keks.
Kada se fil ohladi prelijte ga glazurom koju ste napravili od slatke pavlake, crne čokolade i putera.
Ostavite da se sasvim ohladi.
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna
1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ…
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag
Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke
trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti
već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i
malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji
komadići.
2.
BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a
lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za
tortu.
3.
KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i
dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz
povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u
kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam
povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.
KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i
poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete
cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
Sastojci
Za jednu koru (a peku se dve):
10 belanaca
prstohvat soli
100 g (10 kašika) šećera
200 g (14 kašika) mlevenih oraha
2 kašike brašna
2 žumanca
Za fil:
16 žumanaca
180 g šećera
1 kašičica arome vanile
100 g mleka u prahu
100 ml mleka
375 g margarina (ili putera)
100 g mlevenih pečenih oraha (fil 1)
100 g otopljene čokolade za kuvanje (fil 2)
1 kašičica nes kafe + 1 kašičica vrele vode (fil 3)
Za dekoraciju: 5 kesica šlaga (200 g) 350 ml mleka kašičica nes kafe + kašičica vrele vode (po želji)
Priprema
Dakle, pripremamo dve kore (od ukupno 20 jaja) u velikom plehu od rerne,
i obe kore se preseku na pola tako da dobijete ukupno 4. Pa da krenemo.
Za prvu koru, odvojite 10 belanaca od žumanaca. 2 žumanca odmah odvojite
u jednu malu posudicu, a preostalih 8 ubacujte odmah u veći lonac u kom
ćete kuvati fil na pari.
Pripremite veliki pleh od rerne i obložite ga pek papirom, a rernu uključite da se greje na 180 stepeni.
U posudu sa belancima ubacite prstohvat soli i počnite mutiti mikserom,
pa umutite čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera u par navrata. Kada
ste dobili gust i sjajan sneg, smanjite mikser na najmanju brzinu pa
ubacite ona 2 žumanca, jedno po jedno, i kratko sjedinite sa snegom od
belanaca. Odložite mikser.
Sada dodajte mlevene orahe i brašno koje ste prethodno pomešali, i sve
lagano sjedinite špatulom, prevrćući, tako da ne izlomite penu.
Ovu smesu izlijte u pleh, poravnajte i pecite oko 25 minuta (na 180 stepeni), dok kora ne dobije lepu zlatno žutu boju.
Čitav ovaj postupak ponovite još jednom i za drugu koru, od preostalih 10 jaja.
Za fil, penasto izmiksajte 16 žumanaca sa šećerom, u loncu u kom ćete
kuvati fil na pari. Treba da dobijete gustu, bledo žutu masu. Uzmite još
jedan odgovarajući lonac i sipajte u njega vode pa stavite na šporet da
proključa. Stavite gore lonac sa žumancima i kuvajte na pari uz
neprestano mešanje varjačom, 15-18 minuta, dok fil ne dobije potrebnu
gustinu. Ne mogu vam reći tačno u minut koliko treba kuvati, jer će to
zavisiti od veličine jaja, ali znaćete otprilike da je gotovo kada
vidite da se fil zgusnuo a varjača ne ostavlja trag kada povučete po dnu
lonca.
Skinite sa vatre, ubacite kašičicu arome vanile, ulijte mleko, kao i
mleko u prahu, ali pazite da vam se ne stvore grudvice! Ja sam u ovoj
fazi odložila varjaču a uzela žicu i onda njome energično sjedinila fil
sa mlekom u prahu kako bi se razbile sve eventualne grudvice. Kad ste
sve dobro sjedinili, vratite na vatru i kuvajte još nekih 5-6 minuta, da
se fil ponovo zgusne do potrebne gustine.
Skinite sa vatre i ostavite da se prohladi do sobne temperature. Jako
brzo će se ohladiti ako lonac sa filom stavite u posudu sa hladnom vodom
i povremeno promešate par puta.
U ohlađen fil ubacite omekšali margarin sobne temperature, i sve fino izmiksajte u penastu i glatku kremu.
Sada ovu kremu podelite na 3 jednaka dela.
U prvi deo ubacite mlevene orahe koje ste prethodno malo prepekli u
rerni radi lepšeg ukusa i jače arome, mada nije obavezno da budu pečeni.
Sjedinite fil mikserom.
Za drugi deo, otopite čokoladu na pari, prohladite koji minut i sjedinite sa filom.
Za treći deo, rastvorite kašičicu instant kafe, tipa nes ili mokate, u
kašičici vrele vode i sipajte u fil pa sjedinite mikserom.
Filovanje:
Skinite papir sa obe kore, i presecite ih na pola.
Tortu složite na sledeći način: 1. kora, fil od oraha, 2. kora, fil od
čokolade, 3. kora, fil od kafe, 4. kora. Odozgo dolazi šlag.
Dakle, umutite šlag sa mlekom. Po želji dodajte kafu, isto tako
rastvorenu u kašičici vrele vode, i premažite celu tortu a ostatkom
šlaga dekorišite po želji. Ja sam dodala kafu u šlag, čisto da ga malo
obojim i dobijem bež boju, ali i zbog arome.
A za dekoraciju nisam baš imala vremena, a iskreno ni inspiracije, pa
sam se opredelila za najbržu i najednostavniju, a efektnu – ružice od
šlaga, napravljene uz pomoć poslastčarske kese i zvezdastog nastavka.
Torta je najfinija nakon što prenoći u frižideru i kada se svi ukusi prožmu.
Potrebno:
1,5 kg mljevene svinjetine ili miješanog mljevenog mesa
1 jaje
3 deblje šnite starog kruha
3 kisela krastavčića
2 luka
5-10 dag suhe slanine ili pancete
vegeta
sol
papar
3 žličice slatke crvene mljevene paprike
2 žlice kosanog peršina
Osim toga:
5-6 kuhanih jaja (za punjenje)
Priprema:
Nasjeckani luk i suhu slaninu pržiti na malo ulja.
U većoj posudi pomiješati mljeveno meso, 1 jaje, kruh namočen u mlijeku
pa ocijeđen rukama, sitno narezane krastavčiće, prženi luk i slaninu,
peršin te začine. Rukama dobro sve izmiješati dok se masa ne ujednači.
Na veći komad alu folije posipan krušnim mrvicama rukama nanijeti
pripremljeno meso i ravnomjerno ga poravnati u oblik pravokutnika. Po
sredini rasporediti kuhana jaja, jedno do drugog. Uz pomoć folije
pažljivo spojiti rubove šruce kako bi jaja ostala unatar savijače.
Prstima dobro pritiskati rub kako bi se meso spojilo.
U međuvremenu u veiki lim usipati oko 1,5-2 dl ulja i zagrijati ga u
pećnici da bude vrelo. Na tako zagrijano ulje a uz pomoć folije
prebaciti štrucu u lim na onu stranu na kojoj je spoj. Na taj način ćete
izbjeći da se pečenje ‘rastvori’ prilikom pečenja i da jaja ostanu
unutar štruce
Cijelu štrucu odmah uz pomoć žlice preliti vrelim uljem i peći u početku
prekriveno alu folijom a kasnije bez nje u pećnici na 200℃ sve skupa
oko 1 sat. Svako malo izvaditi pečenje iz pećnice i zaliti ga sokom od
pečenja. Nakon prvog vađenja štruce iz pećnice uliti u lim i 1 dl
bijelog vina pa nastaviti peći i preljevati tim sokom pečenja.
Štruca je gotova kad lijepo porumeni.
Pečenje izvaditi iz pećnice i pustiti 10-tak min da počiva i tek tada ga
rezati oštrim nožem na tanke šnite. Oprez prilikom rezanja kako se meso
ne bi razilazilo i kako bi se jaja lijepo razrezala.
Poslužiti uz prilog po želji. Nama je odlično pasao pečeni krumpir sa
mrkvicom iz pećnice, ali isto tako paše i pire krumpir koji možete
zaliti uljem i umakom od pečenja. Još malo zelene salate i ručak je
serviran!
Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, brašno, mlijeko sol. Izmiješati sve dobro. Dodati prašak za pecivo, pa opet izmiješati.
Tepsiju premazati uljem.
Tri kore mazati s tim filom i slagati jednu preko druge, a po zadnjoj raspodeliti sir. Uviti lagano u rolnu, ne pritiskajući.
Raditi tako dok se ne potroše sve kore.
Redati na tepsiju, ostaviti malo fila da se premažu pite od gore.
Rernu ukljucujete na 200 °C. Ostaviti da odstoji 20 minuta, dok se rerna ne ugrije.
Peći dok ne porumeni.
Grupa učenika Osnovne škole Savsko naselje dobila je podatke za upis u onlajn registar i promenila ocene. Korisničko ime i šifru su smislili u maju prošle godine, a uprava je saznala da su prošle godine i da su dva devetaša promenila završne ocene, a sada već pohađaju prvu godinu srednje škole.
Zbog toga su o incidentu obavešteni i MOL i Ministarstvo prosvete, a kriminalistčka policija još istražuju slučaj. U međuvremenu su ocene koje su učenici menjali tokom ove školske godine već ispravljene u pravi status, a pokrenut je i disciplinski postupak.
„Kada smo pripremali polugodišnje obaveštenje o ocenama za učenike, jedan od nastavnika je shvatio da ocena jednog učenika nije ono što mu je dao“, objašnjava on. Nastavnik je stoga proverio istoriju unosa ocena i ustanovio da je ocena promenjena preko profila njegovog kolege. U ponedeljak je o incidentu obavestio pomoćnika direktora.
FOTO: EPA / IGOR KUPLJENIK
Program Lopolis, koji se u školi koristi za vođenje dnevnika proverile su i direktorka i pomoćnik direktora, a kod još jednog učenika su konstatovane promene u ocenama. Pošto je i pomoćnik direktora Primož Bevc stručnjak za informatiku, on je nastavnici blokirao pristup učionici i o tome je obavestio nadležne službe.
“Odmah im je bilo jasno da smo im ušli u trag. Oni to nisu krili. Odmah su rekli šta su uradili”, rekla je direktorka.
Kako je istakla, falsifikovanje ocena je težak prekršaj i krivično delo, pa su o tome obavestili i policiju. Dvojica pripadnika kriminalističke policije su posetila školu i obavestila učenike i roditelje o posledicama krivičnog dela.
Tokom ove školske godine u učionici su intervenisala kod četiri učenika devetog razreda. Dva učenika su promenila ocenu iz jednog predmeta, jedan učenik je promenio ocene iz četiri predmeta, a jedan učenik je promenio ocenu iz šest predmeta.
Kako je dodala direktorka, oni su u tome bili veoma vešti, jer su menjali ocene za samo jednu više, na primer sa dva na tri, ili jednostavno brisali neku negativnu ocenu.
Učenici su priznali i da su se intervencije u učionici dešavale na kraju školske godine. Prema izvodu iz Lopolisa, prva intervencija izvršena je već 26. maja.
„Dva učenika prošlogodišnjeg devetog razreda promenila su završnu ocenu, a ocene koje su uticale na konačnu ocenu promenila su i dva učenika osmog razreda“, rekla je ona.
Ona je, odmah po dobijanju prijave, o svim dešavanjima obavestila i Opštinu Ljubljana i Ministarstvo prosvete. Prema njegovim rečima, razgovor sa njima biće obavljen sledeće nedelje. Naročito što se tiče učenika koji danas već idu u prvu godinu srednje škole“, objasnila je ona.
Postavlja se pitanje kako ocene koje su promenjene prošle školske godine promeniti u legalan status. Ovde bi stvar mogla biti prilično složena, jer bi konačne ocene mogle da utiču na to da li je pojedinac sakupio dovoljno bodova za upis.
Direktorka predviđa da će ocene morati da budu poništene, iako za sada nisu sigurni kako će dalje.
“Ne znam ko će morati da ima posla sa učenicima koji su sada u srednjoj školi. Ja ili kriminalistička polcija”, rekla je ona i dodala da se stvar još istražuje.
U međuvremenu su ocene za ovu školsku godinu već ispravljene na legalan status.
Svoje korisničko ime i lozinku učenici su dobili u maju prošle godine
Deca su rekla da su šifru smislila u maju. Rukovodstvo škole je tako kontaktiralo menadžment informacionog sistema Lopolisa, kojim upravlja kompanija Logos.si iz Kranja, i zatražilo od njih izjašnjenje o svim intervencijama u učionici od maja.
A kako su uopšte došli do korisničkog imena i lozinke? Kako objašnjava direktorka, tek prošlog maja su se spremali da presele prostorije. Učenici naše škole raduju se renoviranju, ali su se radovali i odlasku na novu lokaciju i želeli su da pomognu oko selidbe“, dodala je ona.
Pomoć su ponudili i učenici iz viših razreda. U trenutku nepažnje našeg nastavnika, koji je, pretpostavljamo, ulazio u razrede i odlazio u toalet ili na trenutak izlazio iz učionice, učenici su ušli u razred. Prilika je bila primamljiva. ” kaže ona.
Pošto je nastavnik imao otvoren nalog na računaru, učenici su mogli da vide lozinku klikom na ikonu oka pored lozinke.
“Da bi mogli da slikaju korisničko ime i lozinku, sami su to rekli. Situacija je bila primamljiva i poslužili su se”, dodala je ona.
„Mi i ovo kao škola preuzimamo na svoja pleća, a i učiteljica je spremna da preuzme svu odgovornost na sebe“, kaže ona.
Ona je objasnila da škola ima i pravilnik o korišćenju IKT, gde je jasno zabeleženo da je nastavnik dužan i odgovoran da vodi računa o lozinkama, korisničkim imenima i zaštiti podataka o ličnosti.
Strašni potresi koji su u ponedeljak i utorak pogodili područje Turske i Sirije odneli su više od 5000 života. Na hiljade zgrada i kuća je uništeno, spasioci pokušavaju doći do onih pod ruševinama, a tamo gde nema profesionalnih ekipi i dežurnih službi na terenu ljudi se snalaze kako znaju.
Rukama prekopavaju po urušenim zgradama kako bi došli do svojih očeva, majki, sinova, komšija. Kako vreme prolazi, tako su i šanse za spas onih zarobljenih pod ruševinama sve manje.
Godine 1995. 19-godišnja Park Seung Hyun izvučena je iz ruševina supermarketa u Seoulu nakon čak 16 dana – objavio je u svojem članku ‘Koliko se može preživjeti pod ruševinama’ BBC 2021. godine.
– Ovo je čudo. Ne mogu verovati da je to ona – rekla je uplakana majka Kim tad za Yonhap. Spasioci su rekli kako ih je Park pitala koji je datum i da im je kazala da je jako žedna kad su je napokon uspeli izvući.
Supermarket se nije urušio zbog potresa, već zbog greške u strukturi građevine. Poginule su čak 502 osobe.
Ali nije ova Južnokorejka jedina koja je čudesno preživela.
U maju 2013. godine žena je izvučena iz ruševina fabrike u Pakistanu 17 dana nakon urušavanja. Spasioci su je čuli kako ponavlja “spasite me” i koristili su opremu za audiovizualnu detekciju kako bi je locirali.
Julie Rajan iz britanske službe za spašavanje u kriznim situacijama za BBC je objasnila idealan scenario, ako je već došlo do urušavanja građevine, a prenosi 24sata.hr.
– Idealna situacija, ako ste već zatvoreni/zatrpani, je da imate pristup kiseoniku, da niste povređeni te da imate pristup vodi – kaže Rajan, koja je opisala i situaciju iz Pakistana 2005. godine.
– Tri dečaka su bila pod ruševinama škole pet dana. Ležali su na leđima jedan kraj drugoga. Kad su ih izvlačili, spasioci su im pokrili oči da ih zaštite od svetla. Dugo su bili u mraku – priča stručnjak.
– Ako ste zatrpani, ako vam nešto sprečava kretanje ili imate povrede na udovima, to može dovesti do sindroma nagnječenja. Protok krvi je poremećen. Kad se prepreka ukloni, nakupljeni toksini preplave telo koje se ne može s njima izboriti – rekla je dr. Tejsrhi Shah iz organizacije “Lekari bez granica”, a zatim nastavila:
– To uzrokuje teška oštećenja bubrega, ljudi budu u agoniji od bolova – kaže doktorka i ističe da je to često pogubno za žrtve.
Kaže da postoje slučajevi gde su ljudi preživeli ispod ruševina i duže od dve nedelje, ali kako su veoma retki.
– Svaki dan potrage imate sve manje šansi za naći preživele – kaže dr. Shah.
Timovi za pretragu takođe mere dubinu CO2 u ruševinama kako bi otkrili gde se nalaze preživeli.
– Zatrpani ljudi nekad mogu biti tihi satima. Neki izgube svest ili zaspu. Mislite da ste ih izgubili, ali nastavite s pretragom i nakon osam sati ih opet čujete. A ako ih čujemo, onda ne odustajemo – rekao je pre nekoliko godina za BBC Graham Pajne, osnivač službe ‘Rapid’ za pomoć u hitnim situacijama.
Marko P. (27) iz sela Trešnjevica kod Paraćina, koji je uhapšen zbog sumnje da je ubio maćehu Marinu M, a zatim u svojoj porodičnoj kući pokušao da ubije i oca Miloša P. (57), osuđen je pre manje od mesec dana zbog nasilja u porodici!
Mladić, prema navodima iz Osnovnog javnog tužilaštva u Paraćinu, ima tri osuđujuće presude, a poslednja je presuda Osnovnog suda u Paraćinu od 17. januara. Osuđen je na kaznu zatvora od jedne godine po prijavi za nasilje koju je podnela njegova sestra Milica. Sestra je protiv brata podnela još jednu prijavu, takođe za nasilje, ali je ona odbačena u decembru prošle godine.
FOTO: PRIVATNA ARHIVA
Marko je još 2022. godine osuđen za neovlašćeno držanje opojnih droga, zatim za krivično delo falsifikovanja isprave, a u 2020. godini dobio je presudu za ugrožavanje javnog saobraćaja i nepružanje pomoći povređenom licu.
Marko P. je u nedelju, podsetimo, krvnički izbo svog oca više od 50 puta dok mu je starija sestra Milica (27) pomagala tako što je držala oca Miloša i sprečavala ga da pobegne. Sav okrvavljen Miloš je ipak uspeo da sinu otme nož i da sa slomljenom rukom – jer ga je sin udario metalnom štanglom – pobegne u komšiluk i da otuda zatraži pomoć.
Razjareni momak je pobegao i policiji se javio tek sutradan u istoj krvavoj odeći u kojoj je izubadao oca da bi potom priznao da je zaklao i nevenčanu očevu ženu.
Istraga utvrđuje i da li je Milica imala neku ulogu u ubistvu maćehe mada je brat priznao da je nju ubio sam i to pre nego što se vratio u svoju kuću i napao oca.
