Author: ollo

Ova sočna i mekana pita s nutelom priprema se vrlo lako, nije vam potrebno posebno kulinarsko umijeće. Kada je isiječete iz nje curi punjenje. Nema nikakve sumnje da će svi tražiti parče više.

Sastojci:

• 200 g putera
• 250 g smeđeg šećera
• 1 jaje
• 1 kašika ekstrakta vanile
• 320 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g čokoladnih mrvica (ili čokolade)
• 350 g nutele

Priprema:

Omekšali puter pomiješajte sa šećerom, pa sjedinite da dobijete pjenastu smjesu.

Zatim dodajte  jaje, kašičicu ekstrakta vanile, pa ponovo sve sjedinite.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa prosijte u smjesu i zamijesite tako da dobijete glatko mekano tijesto.

Na kraju dodajte čokoladne mrvice ili, ukoliko njih nemate, izlomite čokoladu na sitnije komade.

Tijesto podijelite u dva dijela. U okruglom kalup prečnika 24 cm od jedne polovine formirajte koru, koju ćete dobro utisnuti prstima po dnu i malo uz ivicu kalupa.

Premažite je nutelom i pokrijte preostalim tijestom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.

Ukusan desert za čiju pripremu vam treba samo 4 sastojka.

Sastojci:

200 g mljevenog keksa
3 kašike otopljenog margarina
4 kašike nutele
mlijeka (po potrebi)
3 kašike slatke pavlake

Priprema:

200 g mlejvenog plazma keksa pomiješati sa 3 kašike otopljenog margarina, zatim dodati 4 kašike nutelle i to sjediniti.

Da bi smjesa bila što bolje sjedinjena dodavati pomalo mlijeka (ne smije biti ljepljiva).

Smjesu prebaciti na prozirnu foliju, rastanjiti rukama, te drugom folijom prekriti i razvaljati u obliku pravougaonika.

Premazati koru sa 3 kašike nutelle, zatim šlagom, poredati dvije banane i na kraju sve to urolati i ostaviti da se ohladi. Dekorirati po želji.

Još jedna verzija ukusne i veoma popularne torte. Jedan veoma sličan recept već smo objavili, tako da sada imate priliku birati!

Sastojci:

Kora:

• 5 jaja,
• 5 kašika brašna,
• 5 kašika šećera,
• praška za pecivo.

Fil:

• 1 margarin,
• 250 g šećera u prahu,
• 300 g mljevenog plazma keksa,
• 4 dl gaziranog soka,
• kutija jafa keksa,
• 4 pudinga od vanile,
• 1 l mlijeka,
• 15 kašika šećera,
• kutija piškota,
• 200 g čokolade za kuvanje.

Priprema:

1. Umutite jaja, šećer i brašno, u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo.
2. Koru ispecite u podmazanom i brašnom posutom kalupu.
3. Pečenu koru izvadite i ostavite da se ohladi.
4. Za fil margarin umutite penasto sa šećerom u prahu.
5. U mleveni keks dodajte tri decilitra soka i trećinu umućenog margarina, pa premažite koru.
6. Odozgo poređajte jafa keks koji ste pre toga potopili u sok.
7. U litar mleka, sa deset kašika šećera, skuvajte četiri pudinga od vanile.
8. Ohladite i umutite s preostalim umućenim margarinom.
9. Fil podelite na dva dela. Jedan neka ostane žut, a u drugi dodajte rendanu čokoladu.
10. Preko jafa keksa premažite žuti fil, poređajte piškote potopljene u sok, pa premažite filom od čokolade.
11. Tortu ukrasite po želji.

Izuzetno ukusna i sočna torta po starom receptu.

Sastojci:

Za koru:

• 2 jajeta
• 10 kašika šećera
• 12 kašika mleka
• 13 kašika brašna
• 2 kašike kakao praha
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašika ulja

(Ovo su sastojci za jednu koru, a peku se 2 ovakve kore)

Za fil:

• 1 l mleka
• 15 kašika šećera
• 250 g margarina/maslaca
• 200 g čokolade za kuvanje
• 150 g mlevene plazme
• 200 g mlevenih oraha

Za ganaš:

• 200 g čokolade za kuvanje
• malo slatke pavlake

Priprema:

Kora:
Dobro umutite jaja sa šećerom. Zatim pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao. U jaja dodajte mleko i ulje, pa prosejanu smesu sa brašnom. Nastavite da mutite. Kalup prečnika 28 cm obložite pek papirom i pecite koru na 200°C nekih 15 minuta. Na isti način ispecite i drugu koru. Obe kore presecite na pola.

Fil:
U mleko dodajte margarin, čokoladu, plazmu, orahe i šećer, pa promešajte. Kuvajte dok se otopi i proključa. Zatim 4 kutlače fila stavite u kalup, preko stavite prvu koru, zatim još nekoliko kutlača fila, pa sledeća kora. Postupak ponavljate dok ne utrošite materijal. Ostavite da se ohladi i upije fil. Skinite kalup i sa preostalim filom namažite tortu sa strane.

Ganaš:
Otopite čokoladu sa pavlakom za kuvanje.

Na tortu po ivicama stavite krupne orahe i u sredini napravite manji krug od krupnih oraha. Preko toga prelijte ganaš. Ostavite tortu preko noći u frižideru.

Kažu da je ovo mnogima omiljeno jelo nastalo tako što je mađarski novinar Jozsef Szekely jednom došao u krčmu na večeru u kasni sat. Kako je bilo kasno, ostalo je još samo kiselog kupusa i malo kuhane svinjetine, Szekely je zatražio od kuhara da to pomiješa i napravi mu večeru.

Sastojci (za 2 osobe):

• 50 dag svinjetine
• 50 dag kiselog kupusa
• 1 glavica crvenog luka
• 4 žlice ulja
• sol prstohvat (za meso)
• 1 dl pasirane rajčice

Priprema:

Isjeckajte glavicu luka i lagano ga na ulju malo prepržite te na to dodajte mesonareznao na kockice (od plećke najbolje jer je to najmekši dio) .
Meso posolite i podlite s dva decilitra vode.
Pustite da se dinsta na laganoj vatri.
Tijekom dinstanja podlijevajte vodom (cca 45 minuta, odnosno dok meso ne bude mekano).
Kad je meso već postalo mekano dodajte kiseli kupus i pasiranu rajčicu.
Sve zajedno dinstajte još 15 minuta dok se kupus ne skuha i poveže s mesom.
Poslužite s restanim krumpirom.

Ako pratite uputstvo kolač ne može da ne uspije!

Sastojci:

• 3 jaja,
• 1 šolja šećera,
• 1 šolja mlijeka,
• 2 šolje brašna,
• pola šolje ulja,
• 1 prašak za pecivo,
• 1 vanilin šećer

Preljev:

• 200 g čokolade,
• 100 g margarina,
• pola šolje mlijeka,
• 5 kašika šećera

I još:

• 150 g kokosa

Priprema:

Uključiti rernu na 200 °C dok pripremate biskvit.
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca postepeno dodajući šećer. Kada se napravi šlag, dodati žumanca pa umutiti pjenasto.
Dodati mlijeko, ulje i vanilin šećer i još malo mutiti. Odložite mikser. U brašno umiješati prašak za pecivo. Ubaciti brašno u smjesu sa jajima i varjačom ili špatulom lagano umiješati. Paziti da smjesa ostane pjenasta. Pokušajte da razbijete grudice laganim miješanjem.
Da bi vam kolači bili ukusniji, možete staviti i narendanu koricu narandže.
U četvrtasti pleh, obložen papirom za pečenje, izliti smjesu i peći oko 20 minuta. Ostaviti da se ohladi i izrezati na kocke.

Čokoladu, margarin, šećer i mlijeko rastopiti na laganoj vatri i ostaviti da se malo prohladi. Umakati kocku biskvita u čokoladu pa u posudu sa kokosom. Ponavljati postupak dok se sve ne utroši.
Čupavci su najljepši kad preko noći odstoje u frižideru.

Napomena:
Za mjeru koristiti šolju za čaj!

Sastojci

Tijesto I:

100 g maslaca (hladnog)– 125 g glatkog brašna– 125 g šećera u prahu– 1 žličica vanilija extrata

Osnovno tijesto:

120 g glatkog brašna– 100 ml mlijeka– 100 ml vode– 1 žlica šećera– malo soli– 80 g masla– 4 kom jaja

Krema: 400 ml mlijeka– 4 kom žumanjka– 80 g šećera– 30 g gustina (može i glatko brašno)– komadić masla (cca 50 g)– 200 ml vrhnja za šlag

Priprema

Tijesto I:

Izrežite ohlađen maslac na male komadiće, a zatim pomiješajte s brašnom, šećerom i vanilijom.

Dobit ćete lipu glatku kuglu tijesta i stavite da se ohladi 1 sat. Dok se tjesto hladi, ugrijte pećnjicu na 180°

Osnovno tijesto:

U posudu uliti mlijeko, vodu,maslac, te zagrijati dok se maslac ne otopi te pustiti da uskuha.Dodajte brašno, šećer i sol odjednom i brzo miješati dok se tijesto ujedini u loptu,kratko kuhajte te skinite sa vatre.Prebacite tijesto u drugu zdjelu i dodajite jaja jedan po jedan, mješajući drvenom žlicom dok tijesto ne postane glatko i sjajno.

Napuni špricu (2.5 cm vrh) s tjestom, te na tepsiju obloženu papirom, radite štapiće cca 8 cm, ostavi 10 cm između svakog jer prilikom pečenja narastu.Sad izvadite I tjesto iz frižidera, izvaljajte ga, izrežite na tanke trake te s njim prekrijte osnovno tijesto.

Stavit peć, pecite 10 min, onda treba otvorit vrata od špakera i peć dodatnih 20 min s otvorenim vratima (vrata otvorit 3 mm poprječit s drvenom žlicom) peć dok nedobiju zlatnu boju.Ostavit da se dobro ohlade i onda punit.

Kako napraviti kremomu:

Umutiti zajedno žumanjke i šećer, a zatim dodajte gustin. Neka vam smjesa bude glatka bez grudica.Mlijeko i vaniliju stavite da uskuha. Polako ulijte mlijeko u žumanjke u tankom mlazu stalno mješajući.

Ulijte natrag u lonac u kojem ste kuhali mlijeko, pustite da zavri, dok se zgusne, pazeći da ne zagori.Ostavite smjesu da se ohladi oko 10 minuta, a zatim dodajte maslac te mješajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.

Smjesu ostavite da se ohladi, prekrite je prozirnom folijom da se ne uhvati korica.Zatim istucite vrhnje za šlag i pomiješajte sa kremom.

Kremom napunite vrećicu za ukrašavanje, ja sam stavila nastavak za punjenje krafni, napravite bar tri rupice na eklerima i punite kremom.Pospite šećerom u prahu i krenite sa guštanjem.

Sastojci
600 gr junetine (ja pitam u mesnici najmeksi dio za sugo)
2 glavice crvenog luka
1 1 cen cesnjaka
2 dc pasirane rajcice MUTTI
1 Goveđe kocke Podravka (ili govedji temeljac)
1 dc crnog vina
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 mrkvica
poo potrebi brasno.
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka

Priprema
Meso oprati i dobro posusiti,te ga zaciniti sa solju i malo papra.dobro ga izmjesati i malo ga ostaviti da odstoji. Uzet stapni mikser te izblendirati luk. (Mozete ga i nasjeckati ali meni je finije ovako,te nakraju bude gusce,) Staviti luk na vruce ulje ali na laganu vatru te polako mjesajuci pustiti da luk omeksa,dodajte mrvicu soli.
Kad je luk malo omeksao mozete dodati mrkvicu na kolutice a mozete je i naribati.dodajte crno vino, te dinstati jos malo. Dodati meso,dobro promijesati te pojacati vatru te mijesati i dinstati naglo da meso pusti svoj sok.

Kad je meso pustilo sok,dodajte mu 6 dc govedjeg temeljca,smanjite vatru.( mozete dodavati unutra i govedje juhe,ja nekad znam skuhat govedju juhu te je dodajem i bude jos finije.) pustite da se brcka cca 45 minuta.
sitno nasjeckajte jedan mali cesnjak i ubacite ga u 2 dc pasirane rajcice te pustite par minuta da odstoji te ga dodajte u gulas. Dobro promijesati te pustiti da kuha na laganoj vatri cca 45 minuta.
provjerite dali je meso omeksalo. Ako nije dodajte mu jos malo temeljca ili vode (ovisi o slanoci) a ako je omeksalo provjerite dali vam je gulas dovoljno gust,ako je zacinite ga po vasoj zelji. ja dodam samo bibera i mrvicu solii pustim jos cca 40 minuta da gulas dobi ono svoje,jer sto duze se kuha to je bolji. Ako nije dovoljno gusto, uzmite jusnu zlicu brasna i promjesajte s dec vode te dodavajte lagano dok ne procijenite da je dovoljno gusto,te pustite da kuha jos malo.
Posluživanje
Posluzite uz njoke ili tjesteninu ili po vasoj zelji. Izvrsno uz to ide Parmezan i salata. Ja najcesce napravim Domacu Tjesteninu. Gore je slikica s gulasom i domacom tjesteninom da vidite kako to izgleda . Dobar tek

Ranko Radošević zvani Eskobar (54), navodni pripadnik nikšićkog krimi-miljea i saradnik “škaljaraca i njihovog vođe Jovana Vukotića, ubijen je jutros oko 11 sati na benzinskoj pumpi “Knez Petrol” u Rušnju, nekon čega je policija stegla oruč oko čitavog Beograda.

Policija traga za dva napadača koja su se automobilom “golf” 4 karavan odvezli do Petlovog brda , gde su vozilo zapalili i pobegli peške. Sigurnosne kamere snimile su dvojicu muškaraca sa kapuljačama i maskama preko lica za koje se sumnja da su izvršili likvidaciju.

Inače, Radoševoć je u kafiću na pumpi bilo redovan gost i svaki dan je otprilike u isto vreme dolazio na kafu.

– Stalan sam gost ovde, ušao sam i seo za sto, i video prijatelja koji je bio okrenut ka vratima kafića da se bacio na pod. Onda sam ja zalegao iza fotelje, nisam znao koga napadaju, da se zaštitim od metaka. Posle sam samo video siluete kako odlaze – rekao je jedan od očevidaca i potvrdio da je u kafiću bilo dosta ljudi i da se jednoj devojci slošilo posle ubistva, a jedan od očevidaca je i povraćao.

Oni su kasnije opisali napadače, rekavši da su u pitanju dva mlađa muškarca.

– Jedan je bio u trenerci, donji deo crn, a gornji crno-beli sa crnom kapuljačom. Taj napadač deluje mlađe i okretno, kao da je oniži, ali vitak. Drugi u farmerkama i zimskim cipelama, sa debelom zimskom jaknom koja na kapuljači ima krzno, viši je i krupniji – rekli su, pa dodali:

– Pre pucnjave jedan od napadača je ušao u restoran. Ubijeni kao da je predosetio šta ga čeka i pokušao da pobegne ali nije uspeo. Napadač sa zelenom maskom preko lica i kapuljačom odmah je zapucao.

Kurir.rs

Sumnja se da je u pitanju biciklista.

Večeras se na putu Loznica – Banja Koviljača dogodila saobraćajna nesreća u kojoj je, sumnja se, poginula jedna osoba.

Na snimku koji je objavljen na Instagram stranicin 192 vide se policijska vozila, zatim jedan automobil koji stoji sa strane puta i u jednom trenutku navodno beživotno telo, za koje se sumnja da je biciklista.

– Poginuo biciklista na putu Loznica-Banja Koviljača – piše u objavi.