Author: ollo

Svetska zdravstvena organizacija proglasila je pandemiju Covid-19 pre tri godine. Od marta 2020. godine, prema podacima SZO, oko 760 miliona ljudi je potvrđeno da je zaraženo novim koronavirusom, a oko 6,8 miliona je umrlo.

Prvi slučajevi ovoga otkriveni su u Kini u decembru 2019. godine, nakon čega se brzo proširio svetom. Zbog toga je SZO 30. januara 2020. godine prvi put proglasila bolest, koja je nazvana covid-19, globalnom pretnjom po javno zdravlje, a zatim je 11. marta usledila proglašenje pandemije.

Nakon trogodišnjeg perioda, koji su obeležile mere za sprečavanje širenja novog korona virusa, posebno u prve dve godine, SZO ističe da pandemija još nije završena – kaže se da je u prelaznoj fazi – i održava povezano vanredno stanje. Ističu da je broj umrlih od kovida i dalje visok, a da su zdravstvene ustanove na mnogim mestima preopterećene.

Generalni direktor SZO Tedros Adhanom Gebrejesus priznao je krajem januara da je svet u mnogo boljoj poziciji nego pre godinu dana, kada je, na primer, talas mikronske verzije bio na vrhuncu i SZO je prijavila više od 70.000 smrtnih slučajeva nedeljno. Krajem februara, organizacija je izbrojala nešto više od 6.000 smrtnih slučajeva od kovida za nedelju dana, a čak više od 100.000 na vrhuncu pandemije u januaru 2021.

Proglašeno vanredno stanje ne utiče na mere u pojedinim zemljama, jer o njima odlučuju same zemlje. Za razliku od prethodne dve godine, prošlu godinu je uglavnom obeležilo ukidanje preostalih ograničenja javnog života.

Maske se polako opraštaju

Među najnovijim merama koje polako nestaju je, na primer, nošenje maski u pojedinim javnim prostorima, posebno u bolnicama i javnom prevozu. Neke zemlje već ukidaju obaveznu izolaciju za zaražene, iako SZO i dalje zvanično preporučuje deset dana izolacije za zaražene sa simptomima i pet dana ako ne osete nikakve znake bolesti. U Austriji, na primer, sve mere protiv korona virusa biće ukinute 30. juna, a u SAD 11. maja.

Posle tri godine najstrožih ograničenja u svetu u okviru politike nulte tolerancije, Kina je takođe iznenada ukinula ogromnu većinu mera prošlog decembra. Nakon toga je usledio nagli porast infekcija, izveštaji o preopterećenim bolnicama i mnogim smrtnim slučajevima, a Kina je računala samo one koji su umrli direktno od respiratorne insuficijencije povezane sa Covidom. Sredinom februara, Peking je proglasio pobedu nad kovidom.

I pored sveukupnog smirivanja situacije, SZO i dalje upozorava na značaj vakcinacije i nedovoljno vakcinisanosti, rekavši da će novi korona virus, koji se pojavljuje u sve novim varijantama i podvarijantama, sigurno ostati patogen kod ljudi i životinja u Bliska budućnost. Do sada je, prema podacima organizacije, distribuirano više od 13 milijardi doza vakcine.

SZO poziva zemlje da pripreme dugoročne akcione planove za prevenciju, praćenje i kontrolu infekcija i da ostanu na oprezu čak i nakon završetka vanredne situacije.

Sa više strana stižu i upozorenja da, uprkos iskustvu sa kovidom, svet nije adekvatno pripremljen za moguću novu pandemiju. Međunarodna federacija društava Crvenog krsta i Crvenog polumeseca (IFRC) nedavno je upozorila da priprema za buduće pandemije treba da uključi izgradnju poverenja javnosti u vakcinaciju i zdravstvene mere. Svet bi takođe trebalo da eliminiše nejednakosti u oblasti zdravlja.

Rečeno je da je znanje o poreklu kovida od ključnog značaja za nastavak borbe protiv kovida, odnosno za izbegavanje moguće nove pandemije. Ali nakon tri godine kontroverze, nastavlja se postavljati pitanje da li je virus na ljude prenela životinja ili je možda pobegao iz laboratorije u Vuhanu.

Ovo poslednje je nedavno identifikovano kao verovatni izvor širenja bolesti od strane nekoliko američkih vlasti, ali je u Pekingu, kao i ranije, ova teorija oštro demantovana. SZO naglašava da za sada “sve hipoteze o poreklu ostaju na stolu”.

Ovih dana je prošlo 20 godina otkako je SZO prepoznala kao pretnju novi koronavirus, srodan, manje zarazan, ali smrtonosniji virus SARS-CoV, takođe poznat kao sars.

Prvi put je zvanično priznata krajem februara 2003. tokom epidemije u Kini koja se proširila na još četiri zemlje. Tokom naredna četiri meseca, virus se proširio na više od 20 zemalja u Severnoj Americi, Južnoj Americi, Evropi i Aziji. Prema podacima SZO, obolelo je ukupno 8.098 ljudi, od kojih je 774 umrlo.

Sastojci za koru – Dragica torta:

• 1 šolja vode
• 1 šolja šećera
• 1 šolja pekmeza od šljiva
• 2,5 šolje brašna
• pola šolje ulja
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil – Dragica torta:

• 1,5 l posnog sojinog mleka
• 6 pudinga od vanile
• 15 kašika šećera
• 1,5 margarina

Priprema kore – Dragica torta:

1. korak: Celokupan materijal za pripremu kore dobro umešati i peći 20 minuta na 200 °C, dok kora ne porumeni (nožem proveriti da li je pečena).
2. korak: Treba ispeći dve ovakve kore.
3. korak: Kada se kore ohlade treba ih preseći na pola tako da se dobiju četiri kore.

Priprema fila – Dragica torta:

1. korak: Celokupan materijal za pripremu fila dobro umešati, i kuvati dok se ne zgusne.
2. korak: Kad se fil ohladi dodati 1,5 margarina.
3. korak: Deo fila ostaviti za ukrašavanje.
4. korak: U preostali fil umešati sitno seckano medeno srce.
5. korak: Filovati i ukrasiti na kraju. Posuti rendanom posnom čokoladom.

Ovaj kolač sam pravila juče i poslužila suprugu i svekrvi. Muž ko puž je rekao “Šano Dušo, zbogom pameti”, a svekrva je samo uzvratila “Vala baš, ovo odmah u dušu ide”. Ovo je i bio povod za ime kolača. Jedan fantastičan spoj čokolade i lešnika. Uvek možete da ih sameljete, ali sam ja želela baš akcenat da stavim na krupnijim komadićima lešnika, koji će se grickati pod zubima. U samom videu kolač je odstajao samo pola sata u frižideru i nije se baš stegao, a ni kore otpustile. Nisam imala vremena više da čekam, morala sam da završim, tako da, što se tiče korica ništa ne brinite, meke su baš.

Kora:

• 9 belanaca
• 200 gr šećera
• 1 žumance
• 1 puna kašika brašna
• 1 puna kašika kakaa
• 150 gr blendiranog lešnika

Fil:

• 8 žumanaca
• 13 kašika šećera
• 500 ml mleka
• 30 gr kakaa
• 60 gr gustina / skroba
• 250 gr maslaca
• 100 gr čokolade
• 100 gr blendiranog ili seckanog lešnika

Dekoracija po želji – kod nas meka glazura od čokolade:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 3 kašike mleka

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Mutiti belanca sa prstohvatom soli, pa kada zapene dodavati šećer i nastaviti mućenje dok se ne dobije čvrsta pena.

Dodati žumance i opet umutiti.

Na kraju dodati lešnik, brašno i kakao i sve sjediniti.

Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i istresti celu smesu za koru.

Poravnati i staviti da se peče 20 minuta.

Papir za pečenje skinuti sa mlake kore, pa koru preseći po široj strani na pola, kako bi se dobile dve korice.

Za fil ulupati žumanca sa 8 kašika šećera i staviti na paru da se kuvaju.

Kuvati 10ak minuta, skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje.

Na vatru staviti 300 ml mleka. Posebno izmešati 5 kašika šećera, gustin, kakao i 200 ml mleka da nema grudvica.

Zakuvati masu sa kakaom kada mleko na vatri provri i mešati dok se ne zgusne.

Pred kraj kuvanja umutiti mikserom i skloniti sa vatre.

Prebaciti u drugu posudu, prekriti folijom ili kesom i ostaviti da se ohladi.

Kada su se filovi ohladitli otopiti čokoladu, pa penasto umutiti omekšali maslac. Dodati zatim puding od kakaa koji ste malo mikserom izmutili.

Sjediniti sve zajedno. Zatim dodati fil od žumanaca i sve umutiti.

Dodati čokoladu, izmiksirati pa dodati lešnike i sve izmešati.

Na tacnu staviti prvu koru, pola fila, drugu koru i ostatak fila.

Dekoracija je po želji, ja sam sam otopila čokoladu sa uljem i mlekom kako bih dobila meku glazuru koja će se lako seći, a vi možete da primenite isto ovo ili nešto svoje.

Dobro ohladiti i poslužiti.

Brz, jednostavan i jeftin mramorni kolač od sastojaka koje već svi imate kod kuće. Juče sam ga pravila, a danas ga već nema. Odličan uz čašu mleka i  popodnevnu kaficu. Kolač može da se zalije i sirupom od šećera i vode ili premaže pekmezom. Odaberite sami, kod nas se pojeo ovako klot!

Sastojci – mera na čaše od 200 ml:

• 4 čaše brašna
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 10 g praška za pecivo
• 2,5 čaše ( 500 ml ) gazirane vode
• 2 kašike kakaa
• 2 vanilin šećera ( 20 gr )

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreva na 170 stepeni jer sve ide jako brzo i dok vi sve umutite rerna ja spremna.

Prosejati brašno i prašak za pecivo. Dodati šećer, ulje i gaziranu vodu i sve dobro izraditi. Slični recepti

Podeliti smesu na dva dela pa u jedan deo dodati kakao, a u drugi vanilin šećer.

Podmazati pleh uljem i posuti brašnom, pa rastresti ga svuda po plehu, a višak odstraniti.

Umesto ulja i brašna može se staviti papir za pečenje.

Sipati malo svetle, pa malo tamne smese, šarajući, da se dobije na kraju onaj mramorni izgled.

Staviti pleh u rernu da se peče 40 – 45 minuta zavisi od vaše rerne.

Nemojte peći duže jer će se kolač osušiti.

Prohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti!

Kod nas se već jeo tako topao, nisu mogli da sačekaju.

Ukoliko vam ostane, preko noći pokrijte kesom i krpom, kako se ne bi sušio i uživajte i sutradan.

Improvizacija Šeherezada torte u posnoj varijanti. Umesto turskog keksa koristila sam petit keks i čokoladu kako bih dobila taj neki ukus, a za krem sam dodatno karamelizovala šećer kako bi ukus karamele bio jači. Zaokruženo sve šlagom, zbog laganijeg ukusa.

Krem:

• 750 ml sojinog ili bademovog mleka
• 4 + 2 kašike šećera
• 80 gr ili 2 kesice pudinga sa ukusom karamele
• 150 gr nargarina
• 100 gr šećera u prahu

Preliv:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 3 kašike sojinog ili bademovog mleka

Premaz:

• 165 gr ili 3 kesice posnog šlaga
• 300 ml gazirane vode

Još: 45 ili 60 komada petit keksa i šlag za dekoraciju

Priprema:

Prvo kuvamo puding.

U šerpu na vatru stavimo 4 kašike šećera da se karamelizuje.

Posebno umutimo puding i preostale 2 kašike šećera sa 200 ml mleka.

Ostatak mleka ( 500 ml ) sipamo preko karamelizovanog šećera i sačelamo da se šećer otopi.

Kada provri zakuvamo puding i mešamo dok se ne zgusne.

Sklonimo sa vatre, stavimo preko kesu ili foliju i ostavimo da se hladi.

Kada se puding ohladi otopimo čokoladu sa uljem i bademovim ili sojinim mlekom.

Mleko koje je preostalo od pudinga i premaza koristimo da umakanje keksa.

Na tacnu slažemo 3 x 5 komada petit keksa umočenih u mleko.

Premazujemo veoma tanak sloj čokolade i  nosimo u frižider. Da se taman čokolada stegne dok napravimo fil.

Posebno mutimo margarin i šećer u prahu kojem dodajemo ohladjen puding i mutimo sve zajedno.

Fil je gotov.

Mutimo šlag sa gaziranom vodom do željene gustine. Potrebno je malo duže da se muti.

Vadimo keks iz frižidera i premazujemo karamel kremom, a zatim i šlagom.

Izaberite da li ćete imati tri ili četiri reda keksa, tako rasporedite i čokoladu i krem.

Filovanje: Keks, čokolada, karamel, šlag i tako do kraja.

Na kraju premažite sve tankim baš slojem krema i ostavite malo da se sve stegne pa dekorišite posnim šlagom.

Posna Šeherezada torta je gotova, ostaje samo da se posluži.

Prijatno!

Za one koji sumnjaju da posne torte mogu biti dobre evo jednog dokaza da mogu! Odlična a i više od toga.

Sastojci za koru:

• 300 gr brašna
• 250 gr šećera
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat sode bikarbone
• 3 kašike džema od kajsija
• 100 gr mlevenih oraha
• 300 ml kisele vode
• 4 kašike kakaoa

Krem:

• 1l vode
• 3 pudinga od vanile ili čokolade ( čitajte gde piše posno )
• 1 kašika brašna
• 100 gr posne čokolade za kuvanje
• 200 gr posnog margarina
• 3 kašike šećera
• 50 gr šećera u prahu
• 300 gr posnog šlaga, šlag krema od čokolade, vanile, koji imate ili nadjete
• kisela voda za mućenje šlaga

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

Pomešati sve sastojke za koru i dobro umutiti. Nije bitan redosled, samo sipajte.

Obavezno u veliki pleh od rerne stavite papir za pečenje pa tek onda ulijte smesu za kore.

Nisam sigurna da samo pouljeno i posuto brašnom se neće zalepiti.

Pecite izmedju 20 i 25 minuta.

Kora će biti lepljiva i možda će delovati nepečeno ali je pečena, pipnite je, nećete se opeći.

Ako je prepečete ivice će biti tvrde, pa ako vam se to deci odsecite ih, ali će onda torta biti manja.

Za fil pomešajte šećer, puding, brašno i 200 ml vode i umutite.

Ostatak stavite da provri.

Kad provri zakuvajte i mešajte dok se ne zgusne, a zatim dodajte čokoladu, mešajte dok se ne otopi pa ostavite da se hladi.

Kada je fil mlak stavite u frižider da se dodatno ohladi i više stegne.

Umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding i umutiti.

Umutiti i šlag sa hladnom kiselom vodom. Staviti 150 ml kisele vode pa ako je pregusto dok mutite polako dodavajte više, nisam tačno izmerija jer sam i ja tako radila, dosipala…

Biskvit presecite na tri uske trake jednake širine. Sečete po široj strani.

Filovanje: kora 1, fil od čokolade, šlag, kora 2, fil od čokolade, šlag, kora 3 i ostatak od fila i šlaga.

Dobro ohladiti pa slućiti.

Za lakše filovanje tortu moćete slagati u uski kalup, držati uzamrzivaču nekoliko sati pa onda okrenuti.

Ostaviti sat vemena na sobnoj temperaturi da otpusti pa služiti.

Zvezdan Slavnić i Ana Čurčić ušli su u novi sukob, a Slavnić je istakao kako smatra da je Ana njegov fan i da je njen cilj ulaska u rijaliti mnogo drugačiji od onoga što ona predstavlja javnosti.

– Slušam često Anđeline i Zvezdanove razgovore i saglasni su da je tebi jedan od glavnih ciljeva da rasturiš njihovu vezu – rekao je Darko.

– Pa lepo, od toga nema ništa, niti se tako osećam, niti sam ušla sa tim ciljem. On je ubeđen da bih se ja sa njim pomirila da je on izašao iz “Zadruge”. Mene ne dotiče veza Anđele i Zvezdana, Zvezdana i Maje i bilo koje devojke. Ja njenu želim sve najbolje. Rekla sam šta me iritira kod Anđele, a ja sa Zvezdanom nikad više neću biti – govorila je Ana.

– Ona mene ne interesuje, jedino što mi je palo na pamet kad je došla da uspostavimo kontakt… Ja ni u jednom trenutku nisam pričao o nama, a to što se ona istripovala je njen problem. Ja nisam pomislio da se pomirimo, niti bih želeo to. Ja sam rekao da ona može da ustane i da kaže šta stvarno misli i oseća, pošto govori za sebe da ne laže i ne mulja, pa neka kaže što je došla, šta je želela da uradi sa njom i šta je cilj, pa onda možemo da pričamo normalno. Njeno ponašanje je nenormalno – ubacio se Zvezdan.

– Ne idem ti više iz dlaku – poručila je Ćurčićeva.

– Poenta je da ne može da kaže 10 stvari i da je to tako. Popodne je bilo da je došla da me spasi i uništi, a meni neće da kaže jer je nervira da je pitam ja – nastavio je Slavnić.

– Ja sam shvatio da je ona kivna i da bi najviše volela da niste zajedno – dodao je Darko Tanasijević.

– Ja to mislim, a sa njim sam to konstatovala – rekla je Anđela.

– Što mene boli Anđela? – pitala je Ana.

– Ja sam stvaio poređenje, ako gledaš četiri osobe za koje zna da ne bi bio, a sa Anđelom zna da mogu da budem dugo – govorio je Zvezdan.

– Znači meni je stalo do tebe? – upitala je Ćurčićeva.

– Meni nije stalo do tebe, pa me nervira kad me vređaš. Ti si sama rekla da ti je teško da vidiš mene i nju. Nevezano za emociju te nervira što sam sa njom. Ovo je sad već fanatizam – odbrusio je Slavnić.

– Tvoj ili Anđelin? – pitao je Darko.

– Očigledno moj. Ovo što je izgovorila rekla je 1400 puta, ne znam kakve ima veze sa našom pričom? Nije mi jasno – rekao je Zvezdan.

– Ti mene dečko ne zanimaš, zanima me moj život i moj uništen život, ono što si od mene napravio i ostavio. Ja za to neću da ti ostanem dužna jer si me svesno upropastio. Voleo bih da postoji prevodilac za Zvezdana Slavnića jer priča 15 minuta, a ništa nije rekao. Nemaš vokabular da se izraziš – pročala je Ana.

Kurir.rs/S.B.

Darko Lazić mesecima uživa u vezi sa izabranicom Katarinom Stojanović. Iako se nedavno u medijima pojavila informacija da su se tajno venčali, Katarina je na svom Instagram profilu najavila svadbu a potom otkrila da su ona i Lazić već bili zajedno pre nekoliko godina.

Katarina je odgovarala na pitanja pratioca na Instagramu a na pitanje o svadbi, nije bila misteriozna.

– Uskoro – napisala je Katarina.

Na pitanje da li je bila sa Darkom u vezi kada je pobedio u “Zvezdama Granda” odgovorila je potvrdno što je mnoge začudilo jer do sada o ovome nikada nisu pričali javno.

Katarina se u poslednje vreme ne odvaja od pevača, pa ga prati svuda čak i na turneje, a sada zajedno uživaju na odmoru u Španiji.

Kurir.rs/S.B.

Nesvakidašnja saobraćajna nesreća dogodila se večeras oko 20 sati prekoputa restorana Franš na Autokomandi.

Za sada nepoznati vozač izgubio je kontrolu nad vozilom nakon čega se zakucao u zaštitnu ogradu koja razdvaja dve trake na Bulevaru oslobođenja.

Na snimcima objavljenim na Instagram stranici 192.rs vidi se uništen crni karavan i delovi ograde rasuti po putu.

Policija obezbeđuje mesto saobraćajne nesreće.

Za sada nije poznato da li ima povređenih.

(Kurir.rs)

Užasavajuća scena zabeležena je u Malom Mokrom Lugu!

Stariji čovek oboren je na pešačkom prelazu, a na društvenim mrežama pojavio se snimak nastao nedugo posle saobraćajke na kom se vidi da leži nasred ulice bez svesti!

Saobraćajka se prema navodima sa Instagram stranice Moj_beo_grad dogodila ispred jedne osnovne škole.

00:04

JEZIVA SCENA U MALOM MOKROM LUGU: Pešak nakon saobraćajke leži bez svesti

– Udaren pešak kod Osnovne škole “Dragojlo Dudić” u Malom Mokrom Lugu. Leži bez svesti – piše u objavi ispod snimka.

Na snimku se vidi i da ekipa Hitne pomoći pokušava da pomogne čoveku.

Za sada nije poznato više detalja i kakvo je stanje oborenog pešaka.

(Kurir.rs)