Kroketi od kajgane

Potrebno je 5 jaja 1 glavica crnog luka 4 parčeta hleba 3dl mleka 100gr suvog vrata Prezli po potrebi 3 dl ulja 1 kašika seckanog peršuna 200 gr majoneza Mešavina začina Priprema Hleb preliti mlekom pa kad se natopi iscediti i izmrviti. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk. Potom dodati umućena 4 jajeta i ispeći kajganu. Pečenu i ohladjenu kajganu sjediniti sa izmrvljenim hlebom, dodati preostalo jaje, peršun, sitno seckan suvi vrat. Začiniti po ukusu i dobro izjednačiti smesu da bi se lako oblikovali kroketi. Nauljanim rukama oblikovati krokete. Krokete uvaljati u prezle i pržiti u vrelom ulju dok ne porumeme. Pred služenje preliti majonezom. Prijatno!!!!