Prebranac

Sastojci 500 g pasulja tetovca 500g crnog luka 1 suva crcena paprika Aleva paprika Začin Ulje Nana(menta) Biber So. Priprema Pasulj oprati i ostaviti preko noći da nabubri. Promeniti vodu pa kuvati 15 minuta. Prvu vodu baciti pa naliti drugu toplu vodu i nastaviti sa kuvanjem ali paziti da se pasulj ne raspadne. Crni luk isečen na rebarca posoliti i propržiti na ulju. Dodati crvenu papriku, začin, biber, nanu i so. Sve izmešati i skloniti sa strane. Skuvani pasulj ocediti pa u vatrostalni sud ili tepsiju ko šta ima redjati pasulj, prženi luk sa začinima sve tako redom. Zliti vodom u kojoj se pasulj kuvao pa zapeći u rerni. Prijatno!!!!