SASTOJCI:
- BISKVIT ZA MEDENJAKE:
- 3 jaja
- 70 g meda
- 70 g šećera
- 60 ml ulja
- 40 ml vode
- 120 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 20 g kakao praha
- 1/2 žličice cimeta
- 1/2 žličice đumbira
- na vrh žličice mljeveni ili naribani muškatni oraščić
- na vrh žličice mljevenih klinčića
- na vrh žličice mljeveni piment
- PRELJEV:
- 500 g šumskog voća
- 60 g šećera
- 2 kom vanilin šećera
- 60 g gustina
- 300 ml vode
- GRIZ KREMA:
- 500 ml mlijeka
- 100 g griza
- 50 g šećera
- 150 g bijele čokolade
- PREMAZ:
- 3 žlice bijeli kokosov namaz
- DEKORACIJA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 200 g tamne čokolade
- 200 g mliječne čokolade
- za posipatiMini Crispy Mix
- po želji staviti zvjezdice od bijele čokolade
BISKVIT ZA MEDENJAKE PRIPREMA
1. Jaja i šećer izradite pjenasto.
2. Dodajte tekući med, ulje i vodu, sastojke kratko miksajte.
3. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao prah, cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčiće i piment.