Pljeskavica od pilećeg mesa

Za pljeskavice koristim obično pileća ledja, vrat a moze i drugo pileće meso. Piletinu skuvam kako bi lako odvojila meso od kosti. Kad odvojim meso sameljem na sitno meso, parče hleba od predhodnog dana, 1 glavicu luka crnog, 2 čena belog luka. U smesu dodati 1 jaje, malo soli ili začina, aleve paprike i bibera. Dobro sjediniti meso i pravite pljeskavice. Vrlo kratko ih propržiti na ulju. Kao prilog ja sam ovog puta koristila krompir salatu. Inače je dobro i sa krompir pireom. Salata po želji. Ovako pripremljene pljeskavice nemaju puno masnoće jer je sva masnoća uklonjena prilikom kuvanja. Da, i ne ostavljati pileću kožu za pljeskavice. Prijatno!!!!!