900 gr. mekog brašna (tip 500)
6 jaja
250 g putera (ili margarina)
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
14 kašika šećera
Priprema:
Ako vam je ovo velika količina, sve sastojke za ovu smesu možete podeliti na pola i praviti keks od polovine smese.
Puter izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša. Rernu zagrejte na 200 stepeni.
U
jednoj dubljoj plastičnoj činiji, mikserom penasto umutite puter, šećer
i vanilin šećer, pa postepeno dodajte jedno po jedno jaje i sve vreme
mutite mikserom. Sada polako, malo po malo, dodajte brašno, prašak za
pecivo i sve vreme mutite. Smeša koju dobijete mora da bude meka.
Uzmite
špric za keks, stavite smesu u njega (na špric stavite dodatak za
oblikovanje keksa po želji), pa u veliki pleh (pleh nije potrebno
namazati) istiskujte smesu po željenim oblicima.
Stavite
pleh u zagrejanu rernu i pecite 15/20 minuta. Kada je keks pečen,
ostavite ga da se dobro ohladi. SREĆNO PEČENJE! Ovaj keks može ostati
svež i do 60 dana.
