Sastojci:
- 4 jaja
- ● 20 dag šećera
- ● 1 dl ulja
- ● 1,5 dl vode (vruće)
- ● 30 dag brašna (oštrog)
- ● 2 žlice kakaa
- ● 1 prašak za pecivo za kremu
1/2 l mlijeka
● 5 žlica brašna (glatko)
● 5 žlica šećera
● 2 vanilin šećera
● 20 dag margarina
Za čokoladnu glazuru
● 10 dag čokolade
● malo ulja
I još:
● 10 dkg kokosa za uvaljati kolačiće
Priprema:
Biskivt:
4 žumanjka, šećer, ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao izmiksamo te lagano umješamo snijeg od 4 bjelanjka.
Ja razdijelim smjesu u 2 dijela i pečemo svaki dio posebno na 180°C oko
15 minuta, no može se peći i sve zajedno pa kasnije biskvit prerezati
(to je za one spretnije).
Krema:
Kremu napravimo tako da u 1/2 l mlijeka skuhamo brašno, šećer i vanilin šećer uz neprestano mješanje dok se ne zgusne pa u ohlađeno dodamo margarin.
Slaganje:
Biskvit izrežemo okruglim kalupima te žličicom stavimo kremu i spojimo dva i dva zajedno.
Nakon toga je najbolje kolačiće staviti malo u zamrzivač, da se stegne
krema, pa onda namazati izvana (sa strana i odzgo) preostalom kremom i
uvaljati u kokos.
Na kraju napravimo čokoladnu glazuru od 10 dkg čokolade za kuhanje i
malo ulja, pa njome prelijemo vrh svakog kolačića (najbolje malom
žličicom). Po želji ih još možete ukrasiti čokoladnim mrvicama ili nečim
sličnim, ali to ne neobavezni dodatak.