Sočne, vazdušaste, mekane, vrele mekike – najprostije jelo, a najdraže svima. Za doručak ili večeru – svejedno je, zna se da će nestati očas posla sa trpeze…
Ovaj starinski specijalitet je i jeftin, da ne može biti jeftiniji – u suštini vam za isti treba samo brašno, ako ga pravite u posnoj varijanti, ili jedno jaje ako se odlučite za mrsnu verziju. Obrni okreni, ovaj specijalitet ne prelazi 100 dinara, s obzirom da začine poput kvasca, soli, mleka uvek imamo u kući.
Potrebni sastojci:
*500 grama belog brašna
*jedna kesica suvog kvasca
*kašičica soli
*jedno jaje (ako postite, može i bez jaja)
*4 decilitara mlake vode (ili mešavina mleka i vode)