Zeljanik veoma zdrav i ukusan. Potrebno je :
700 gr kukuruznog brasna 300 gr pšeničnog brašna 100 ml ulja 2 jaja 1 prašak za pecivo 200 gr sira Kisela voda koliko da se zamese sastojci 1 kg blitve izdinstane. Sve zamešati i sipati u podmazan pleh. Peći na umerenoj temperaturi. Prijatno!!!!