SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 150 g mljevenog keksa
- 50 ml mlijeka
- 100 g margarina ili maslaca
- 80 g šećera
- 100 g mliječne čokolade
- KREMA:
- 500 g mascarpone sira
- 400 ml vrhnja za šlag
- 200 g mliječne čokolade
- 50 g šećera u prahu
- OSTALO:
- oko 100 g Toffee karamel preljeva
- 80 – 100 g nasjeckanog kikirikija
- MLIJEČNI PRELIV
- 100 g mliječne čokolade
- 100 ml vrhnja za šlag
PRIPREMA PODLOGE
1. U lonac dodajte mlijeko, narezani margarin ili maslac, šećer i mliječnu čokoladu.
2. Istopite na laganoj temperaturi.
3. U zdjelu dodajte mljevene kekse i prelijte pripremljene sastojke, te sjedinite.4. Smjesu rasporedite na tacnu s obručem promjera 20 cm.
5. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate ostalo.
PRIPREMA KREME
1. Preko mliječne čokolade prelijte 100 ml vrhnja za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se ohladi.
4. U drugu zdjelu dodajte mascarpone sir, preostalo vrhnje za šlag, šećer u prahu i pripremljenu čokoladu.
5. Sve zajedno miksajte da dobijete lijepu kremu.
MLIJEČNI PRELIV PRIPREMA
1. Preko mliječne čokolade prelijte vrhnje za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se prohladi.
CHEESECAKE SA KIKIRIKIJEM I ČOKOLADOM SLAGANJE
1. Pola kreme rasporedite preko podloge.
2. Toffee karamel preljev pomoću fišeka u krug rasporedite preko kreme.
3. Posipajte dio sjeckanog kikirikija.
4. Rasporedite preostalu kremu.
5. Ponovite postupak sa preljevom i kikirikijem na isti način.
6. Mliječni preliv prelijte po površini torte.
7. Odmah posipajte preostali nasjeckani kikiriki.8. Tortu stavite u frižider da se ohladi i stegne.