Nema kome se neće dopasti.
Čokoladna torta
Sastojci:
Za koru:
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna
1 kašika kakaa
1/2 praška za pecivo
200 ml čokoladnog mleka
Za I fil:
4 jaja
100 g prah-šećera
200 g margarina
150 g mlevene plazme
150 g čokolade za kuvanje
4 kašike šećera
Za II fil:
2 kesice šlag-krema od čokolade
200 ml mleka
Za glazuru:
2 jajeta
4 kašike šećera
200 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Uključite
rernu da se zagreje. Umutite belanca u čvrst sneg i dodajte šećer
malo-pomalo, a zatim ostale sastojke. Smesu stavite u okrugli pleh
prethodno podmazan s malo margarina i brašna, a možete da koristite i
papir za pečenje. Koru pecite 15 minuta na 180 stepeni. Prvi fi l:
Umutite belanca sa šećerom. Čokoladu istopite na pari. U belanca
postepeno dodajte žumanca, a zatim dodajte i vruću čokoladu i lagano
sjedinite smesu. U drugoj posudi izmutite margarin i prah šećer i toj
smesi lagano dodajte jaja i čokoladu, a na kraju u smesu dodajte i
mlevenu plazmu. Za drugi fi l umutite samo krem-šlag s mlekom u čvrstu
kremu. Za glazuru vam je potrebno da umutite jaja i šećer, te da ih
prokuvate na pari, potom dodajte i čokoladu i
lagano mešajte
dok ne dobijete sjajnu glazuru. Kada je glazura gotova, na poslužavnik
stavite koru, prelijte je čokoladnim mlekom, stavite prvi čokoladni fi
l, pa čokoladnu kremu i na kraju prelijte glazurom.