Uz ovaj recept uvek ćete imati savršeno mekano testo koje je idealno za kiflice, hleb, domaću pogaču…
Ovo je recept za savršeno testo koji uvek uspeva. Sačuvajte ga jer će vam sigurno postati omiljeni i samo ćete na ovaj način praviti, a idealan je za kiflice, domaći hleb i ostala razna peciva.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 500 ml mlakog mleka
- 200 ml jogurta
- 2 jajeta
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kocka kvasca Testo je idealno za razne vrste peciva : Priprema:
Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mleka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera. Nakon toga ostavite da se kvasac aktivira. Zatim dodajte preostale sastojke u zamesite glatko testo. Testo prekrijte krpom i ostavite da se digne.
Kada je testo dobro naraslo, od njega moežete da pravite šta god vam je želite: kiflice, pogače. U slučaju da ne potrošite celo testo isti dan, možete ga sačuvati u frižideru i upotrebiti u naredna dva dana.