Super su mi ovakvi recepti koji su jednostavni i brzo gotovi. Torta bez pečenja je kremasta i veoma ukusna, taman po mojoj želji.
I ovoga puta koristila sam BAM čokolade, čija se kvaliteta itekako prepoznaje u slasticama. Zapravo torta je pripremljena od tri vrste čokolade, koje su ju podigle na nivo više. Uz kavicu i prijateljicu, komad ovakve torte učinit će vam dan ljepšim.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 150 g mljevenog keksa
- 100 ml mlijeka
- 100 g margarina ili maslaca
- 50 g šećera
- 100 g BAM tamne čokolade
- BIJELI GANACHE:
- 200 g BAM bijele čokolade
- 50 ml vrhnja za šlag
- MLIJEČNA KREMA:
- 300 ml vrhnja za šlag
- 300 g mliječnog namaza
- 200 g BAM mliječne čokolade
- 30 g šećera u prahu
- DEKORACIJA:
- 300 ml vrhnja za šlag
- pistaciji za posipati
PODLOGA PRIPREMA
1. Na tacnu postavite obruč promjera 22 cm.
2. U zdjelu dodajte mljeveni keks.
3. Potom u lonac dodajte mlijeko, margarin ili maslac, šećer i BAM tamnu čokoladu.
4. Sastojke istopite na laganoj temperaturi.
5. Zatim prelijte preko keksa, te sve sjedinite.
6. Smjesu rasporedite na dno kalupa.
7. Stavite u frižider da se stegne.
BIJELI GANACHE PRIPREMA
1. U zdjelicu dodajte BAM bijelu čokoladu i prelijte sa vrhnjem za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Rasporedite preko podloge i stavite u zamrzivač da se stegne.
MLIJEČNA KREMA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte BAM mliječnu čokoladu i prelijte sa 100 ml vrhnja za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ostavite da se ohladi.
4. U drugu zdjelu dodajte preostalo vrhnje za šlag, mliječni namaz, šećer, pripremljenu čokoladu sa vrhnjem za šlag, te izradite mikserom.
5. Kremu rasporedite po kolaču.
TORTA BEZ PEČENJA PRIPREMA DEKORACIJE
1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
2. Miksajte dok se ne učvrsti.
3. Dobiveni šlag rasporedite po kremi.
4. Tortu stavite u frižider da se stegne.
5. Nakon što uklonite obruč uz rub posipajte sjeckane pistacije.