Sastojci:
Kora: (x3)
- 3 bjelanjka
- 3 žlice šećera
- 50 g mljevenih lješnjaka ili oraha
- 1/2 žlice brašna
Krema:
- 1 l mlijeka
- 9 žumanjaka
- 100 g šećera
- 3 žlice brašna
- 3 pudinga od vanilije
- 300 g mliječne čokolade sa sjeckanim lješnjacima
- 300 g bijele čokolade
- 250 g margarina
- 1/2 l vrhnja za šlag
Priprema:
Kore:
Od navedenih sastojaka umutiti smjesu i ispeći tri kore. (Od sastojaka
koji su na popisu pravi se jedna kora. Prema trome, za tri kore ide
ukupno tri puta više sastojaka – 9 bjelanaca, 9 žlica ećera…)
Krema:
Žumanjke, šećer, brašno i pudinge skuhati u mlijeku i podijeliti na dva dijela.
U jedan dio dodati čokoladu s lješnjacima, u drugi bijelu čokolade.
Miješati dok se čokolada ne otopi.
Kad se kreme ohlade, u svaku dodati po jednu polovicu margarina i mazati kore.
Završni postupak:
Redoslijed kora i krema možete kombinirati po želji. Torta na slici
složena je ovim redoslijedom: kora – svijetla krema – kora – tamna krema
– kora – svijetla krema.
Na kraju od slatkog vrhnja napravite šlag i stvaite ga kao zadnji sloj.
Tortu možete ukrasiti po želji.