Ako nemate vremena da eksperimentišete sa kolačima, ovaj recept je pravi izbor za vas…
SASTOJCI:
200 g glatkog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 veliko jaje
Prstohvat soli
100 g šećera
120 ml bademovog mleka
60 ml suncokretovog ulja
60 ml grčkog jogurta
1 kašičica ekstrakta vanile
50 g svežih borovnica
2 kašike brašna
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 220 Celzijusa, a kalup za 12 mafina premažite maslacem i pospite s malo brašna.
Pomešajte brašno s praškom za pecivo i soli.
Umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko, ulje, grčki jogurt i ekstrakt vanile.
Ubacite brašno, te lagano promešajte drvenom kašikom.
Borovnice umešajte u brašno, a potom u smesu za mafine.
Napunite ¾ kalupa pa na vrh dodajte još neku borovnicu.
Pecite ih pet minuta na 220 Celzijusa, a potom smanjite temperaturu na 190 i pecite još 15-20 minuta.
Ako na čačkalici bude nekoliko mrvica, ali ne i mekano testo, znaćete da su gotovi.