Sastojci:
380 g mljevene plazme
150 g putera
Za fil:
400 g krem sira
150 g šećera u prahu
300 ml slatke pavlake
30 ml mlijeka
7 g želatina
250 g jagoda
250 g kajsija
Za dekoraciju:
20-30 g kokosa
Priprema:
Mljevenu plazmu pomiješajte sa istopljenim puterom i dobro sjedinite. Pola količine smjese utisnite u kalup, pa stavite u frižider na 10 minuta. Pomiješajte krem sir i šećer u prahu i lijepo sjedinite, pa sipajte slatku pavlaku i umutite. Dodajte sjeckane jagode i kajsije i lijepo promiješajte. Želatin pomiješajte sa mlijekom, pa otopite na pari i dodajte u fil. Lagano sjedinite sve. Sipajte preko keksa i poravnajte. Ostavite u frižideru 10 minuta. Preko pospite preostali keks i lijepo rasporedite. Pospite kokosom i ostavite da se ohladi u frižideru nekih 2 sata.