SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 7 jaja
- 70 g šećera
- 50 g brašna
- na vrh žličice prašak za pecivo Dr.Oetker
- 100 g mljevenih oraha
- KREMA OD KESTENA:
- 500 g zaslađenog kesten pirea
- 50 g šećera u prahu
- 1 kom vanilin šećer Dr.Oetker
- 2 žlice ruma Dr.Oetker
- 400 ml vrhnja za šlag
- DEKORACIJA:
- naribana čokolada
BISKVIT PRIPREMA
1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.
2. U drugu zdjelu dodajte bjelanjke, te ih izradite pjenasto.
3. Posebno pjenasto izradite žumanjke sa šećerom.
4. Žumanjcima dodajte pripremljeno brašno i sjedinite mikserom.
5. Potom dodajte bjelanjke, sjedinite pjenjačom.
6. Smjesi dodajte mljevene orahe i sve sjedinite pjenjačom.
7. Istresite ju na tacnu s obručem dimenzija 19 x 34 cm.
8. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 – 25 minuta.
9. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
10. Zatim ga prepolovite.
KREMA OD KESTENA PRIPREMA
1. Odmrznite kesten pire.
2. Izrežite ga, stavite u zdjelu i dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, rum i sve miksajte.
3. Vrhnje za šlag izradite i dodajte pripremljenom kesten pireu.
4. Sve zajedno sjedinite.
ČAROBNI KESTENKO SLAGANJE
1. Biskvit postavite na tacnu.
2. Rasporedite pola kreme.
3. Postavite drugi biskvit.
4. Rasporedite ostatak kreme.
5. Za dekoraciju po površini naribajte čokoladu.
6. Kolač stavite u frižider da se stegne.
