Medeno srce sa kokosom

1 šolja kisele vode 1 šolja šećera 1 1/2 šolja brašna 1/2 šolje kokosa 1 prašak za pecivo 1 kašika cimeta 1 kašika kakao Za premazivanje dzem od kajsije. Koru ispeći u pleh pouljen i brasnom posut nekih 20 min. Pečenu koru preseći na pola pa premazati jednu polovinu dzemom. Poklopiti drugom. Odozgo u tankom sloju ponovo premazati dzemom i posuti kokosom.